Genießen Sie mit dem Pizzamehl Tipo 00 "La Farina 14" eine locker-leichte Pizza nach original italienischem Vorbild. Das Mehl hat mit seinen 14% Protein den idealen Proteingehalt und eine hohe Wasseraufnahme von mindestens 60% - die besten Voraussetzungen für eine lange und schonende Teiggärung von 1-3 Tagen. Das Ergebnis: sehr aromatischer Geschmack und luftiger Boden bei nur kurzer Backzeit. "La Farina 14" eignet sich daher besonders für eine Pizza neapolitanischer Art oder auch für Pizzabrote.
100 g La Farina 14 enthalten
Brennwert 1480 kJ (349 kcal)
Fett 1,0 g
Eiweiß 14 g
davon gesättigte Fettsäuren0,1 g
Kohlenhydrate 69 g
Ballaststoffe 4,0 g
davon Zucker 0,4 g
Salz < 0,01 g
Zutaten: Weizenmehl
Die Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Frießinger Mühle GmbH
Brühlstraße 13
Baden-Württemberg
Bad Wimpfen, Deutschland, 74206
info@friessinger-muehle.de
https://www.friessinger-muehle.de/
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