Die italienische Knetschüssel aus Holz ist unter italienischen Pizzaiolos als Madia bekannt. Schon seit vielen hundert Jahren wird in dieser traditionellen Teigschüssel Pizzateig hergestellt. Man sagt, dass der Pizzateig durch die besonderen Eigenschaften des Holzes besonders geschmeidig wird. Mit einer Breite von 30 cm und Länge von 40 cm eignet sich die Madia sehr gut, um den Pizzateig in dieser rechteckigen Holzschüssel per Hand anzusetzen und zu kneten. Anschließend kann die Stockgare direkt in der Madia vorgenommen wären. Die Wärme des Werkstoffes Holz sorgt für ein Ideales Klima.
Eigenschaften
Material: Fichte
Größe: Höhe: 15 cm / Breite: 30 cm / Länge: 40 cm
Gewicht: 1,9 kg
Maximale Teigmenge: 4 kg
Oberfläche: fein geschliffen, roh
Nicht vorbehandelt. Für die Langzeitnutzung empfehlen wir die Teigschüssel vor dem Gebrauch mit Sonnenblumenöl, Rapsöl oder Olivenöl einzulassen.
Reinigung: Wir empfehlen die Teigschüssel ausschließlich mit Wasser per Hand zu reinigen.
Info
Die Madia "Palermo" gehört zur Waldis Wood Line. Die Madia's werden in Deutschland, in Waldis Schreiner Werkstatt, gefertigt. Buon Appetito mit Palermo!
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Waldis Pizza
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https://www.waldispizza.de
Artikelnummer: |
570 |
Hersteller: |
Waldis Pizza
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Artikelgewicht: |
2,10 kg
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Versandgewicht: |
2,10 kg
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