Cookiename	Beispielinhalt	Ablaufzeit
_ga_*	deleted	730 Tage
_ga	GA1.1.8643343795.1726666186	730 Tage

Waldis Backstahl | eckig 38 x 33 cm | 6mm Stärke

Waldis Backstahl | eckig 38 x 33 cm | 6mm Stärke

(39 Bewertungen)

Upgrade für Haushaltsbackofen & Grill
Vielseitig einsetzbar: Pizza, Brot, Flammkuchen, uvm.
Optimale Hitzeübertragung
Lebensmittelecht

44,90 €

inkl. 19% MwSt. , zzgl.

Auswahl Steuerzone / Lieferland

Sofort verfügbar
Lieferzeit: 3 - 5 Werktage Versanddetails

Beschreibung
Bewertungen
Dokumente zum Produkt (1)

Mit unserem Backstahl (38x33cm) holst du dir das italienische Lebensgefühl direkt in deine Küche! Die robuste Stahlplatte ist dein Schlüssel zu einem knusprig-fluffigen Pizzaboden, wie du ihn sonst nur im Restaurant bekommst. Ob im Backofen oder auf dem Grill – der Backstahl sorgt dank optimaler Hitzeübertragung für perfekte Ergebnisse. Und das Beste? Du kannst ihn nicht nur für Pizza, sondern auch für Flammkuchen, Baguette und Brot verwenden!

“Stahl hat bis zu 18 mal bessere Leitfähigkeit als Stein. Mittlerweile ist Backstahl für den Haushaltsbackofen mein absoluter Favorit!”

~ Zitat von Waldi aus seinem Youtube Video zum Backstahl

Highlights auf einen Blick:

Vielseitig einsetzbar: Für Pizza, Brot, Flammkuchen und mehr geeignet.
Optimale Hitzeübertragung: Sorgt für einen knusprigen, gleichmäßig gebackenen Boden.
Regional in Süd- Deutschland gefertigt
Perfekte Größe: Mit 38 x 33 cm ideal für den Haushaltsbackofen oder den Grill.
6 mm Stahlstärke: Beste Wärmespeicherung für authentischen Geschmack.

Lebensmittelecht: Geruchs- und geschmacksneutral für reinen Genuss.

Waldis Backstahl für echt italienische Pizza

Ob knuspriger Flammkuchen, rustikales Baguette oder herzhafte Brote – der Backstahl ist ein wahrer Allrounder und überzeugt durch seine Vielseitigkeit. Ein Haushalts-Upgrade, das du nicht mehr missen möchtest.

Verwendung und Reinigung des Backstahls

Vor dem Einbrennen: Reibe den Stahl vorher mit Waldis Spezialöl ein, so können Produktionsrückstände entfernt werden und der Stahl ist perfekt vorbereitet für den Gebrauch

Vorheizen: Den Pizzastahl im oberen Drittel des Ofens bei maximaler Temperatur mindestens 30 Minuten aufheizen.

Pizza backen: Die Pizza direkt auf den heißen Backstahl legen. Nach ca. 5-10 Minuten ist sie fertig – wie beim Lieblingsitaliener.

Reinigung nach Gebrauch: Nach dem Abkühlen mit einem feuchten Tuch abwischen. Bei Bedarf etwas Spülmittel verwenden.

Tipp: Schau dir Waldis Pizza auf YouTube an, um alle Tipps rund um Pizza-Backen kennenzulernen und selbst zum echten Pizza-Profi zu werden!

Hol dir den Geschmack Italiens nach Hause!

Verwandle deinen Backofen oder Grill in eine echte Pizzeria. Bestelle jetzt deinen Backstahl für Pizza bei Waldispizza. Besuche auch unseren Blog, unseren YouTube-Kanal oder folge uns auf Instagram für spannende Tipps und Rezepte.

Produkteigenschaft	Wert
Artikelnummer:	WPS00020
Form:	eckig
Marke:	Waldis Pizza
Pizza Werkzeug:	Ofenzubehör
Artikelgewicht:	6,00 kg

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

Waldis Pizza
Enkinger Weg 12
Möttingen, Deutschland, 86753
info@waldispizza.de

Jede Verbraucherbewertung wird vor ihrer Veröffentlichung auf ihre Echtheit überprüft, sodass sichergestellt ist, dass Bewertungen nur von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte auch tatsächlich erworben/genutzt haben.
Die Überprüfung geschieht dadurch, dass die Möglichkeit einer Bewertungsabgabe von einer vorherigen Anmeldung in einem registrierten Kundenkonto abhängig gemacht wird, von dem aus ein Kauf getätigt wurde.

Durchschnittliche Artikelbewertung

Alle Bewertungen:

Die hilfreichste Artikelbewertung

3 von 3 Kunden fanden die folgende Bewertung hilfreich

Für eine perfekte Pizza und perfektes Brot aus dem Backofen!
Der Backstahl kam gut verpackt an. Anleitung zum Einbrennen war dabei, inklusive Hinweis, dass das Einölen bereits durch Waldi vor dem Versand erledigt wurde.
Das Einbrennen funktionierte problemlos.
Bisher wurde der Backofen immer auf 300 °C Pizzastufe mit einem Backstein auf der zweiten Schiene von oben mind. 1 Stunde vorgeheizt. Ein paar Minuten bevor die erste Pizza reinkam wurde der Grill auf höchster Stufe eingeschaltet und die Backofentüre einen Spalt offen gelassen. Das Ergebnis war schon da sehr gut und die Pizzen benötigten ungefähr 5 Minuten. Leider war die Unterseite der Pizza trotz des vorgeheizten Backsteins immer hell.
Wir haben von den Einstellungen alles beibehalten und jetzt den Backstahl genutzt und die Pizzen brauchten jetzt nur noch 4 Minuten, der Boden bekam etwas Farbe und die Pizzen waren perfekt. Die Pizzen klebten auch nicht am Stahl an und sie ließen sich locker mit der Pizzaschaufel rausholen. Ebenso einfach war es, die Pizza auf den Backstahl zu bekommen.
Am nächsten Tag wurde dann Brot auf dem Backstahl ausprobiert. Auch hier hatten wir immer das gleiche Problem mit dem Backstein wie bei der Pizza. Der Boden war immer heller als die Oberseite vom Brot und wir mussten das Brot in den letzten paar Minuten umdrehen, damit es auch von unten Farbe bekam. Mit dem Backstahl hat das Brot unten, die gleiche Farbe wie oben und die Kruste ist richtig schön knackig.

Besser geht es nicht. Ich kann diesen Backstahl wirklich nur weiterempfehlen.

Steffen G , 11.10.2021 Verifizierter Kauf

Wie funktionieren Bewertungen?

Einträge 21 – 30 von 35

Klasse Teil für sehr gute Ergebnisse
Bin ja relativ neu im Pizza-Business, aber was man mit ein paar Hilfsmitteln und den Anleitungen von Waldi so alles reißen kann
ist echt beeindruckend. Wenn man diesen Stahl so richtig auf Temperatur bringt, dann bekommt man auch echt klasse Ergebnisse.
Einbrennen war unproblematisch. Das gute Stück ist Top verarbeitet. Was will man mehr. Kann ich nur wärmstens empfehlen.

Markus R , 07.11.2023 Verifizierter Kauf

Warum hab ich diesen nicht schon früher gekauft.
Der Backstahl ist super, endlich bekommen meine Pizzen auch an der Unterseite Farbe, kann man nur empfehlen, kaufe immer gerne bei diesem Shop da passt einfach alles . Preis Leistung Top.

Hans-Peter F , 02.01.2024 Verifizierter Kauf

Next Level Pizza - OHNE Übertreibung
Ich bin kein Fan von 5 Sternen, weil welches Produkt verdient es wirklich?Aber dieses Produkt verdient es. Ich buk davor meine Pizzen mit dem Backstein, aber der Stahl ist bei der Pizza Napoletana um Welten besser. Das sind gut investierte Euro!

Markus K , 13.02.2024 Verifizierter Kauf

Anderes Level...
Wir backen schon lange Pizza auf einem Pizzastein, doch auf dem Stahl erreicht es tatsächlich Pizzeria-Niveau????
Vor allem in Verbindung mit dem Caputo-Mehl!
Mein Mann war skeptisch, ob der Unterschied sooo entscheidend sein würde...er wurde direkt von der ersten Pizza überzeugt????.
Perfekt wurden auch die selbst gemachten Focaccia- und Pita-Brote, besser kann man sie nicht kaufen. Ebenso Brote und Kleingebäck.
Absolute Kaufempfehlung!!

Michaela B , 03.05.2024 Verifizierter Kauf

1 von 1 Kunde fand die folgende Bewertung hilfreich

Super Produkt
Über die letzten Jahre habe ich viel mit einem Pizzastein gebacken, dann aber immer mehr gelesen, dass man mit Stahl noch bessere Ergebnisse erzielen kann.
Und siehe da: tatsächlich ist es so :)
Super finde ich, dass man eine gute Anleitung sowie ein kleines Fläschchen Öl für die Erstbehandlung mit geliefert bekommt, sodass man mehr oder weniger sofort loslegen kann (muss/sollte zwei mal geölt werden, zwischendurch muss der Stahl logischerweise abkühlen).
Die Ergebnisse werden sowohl bei Pizza als auch bei Semmeln super! Nur leider ist der Stahl etwas groß für unseren Backofen (ein alter Miele), sodass der Stahl nur mit tricksen auf/in den Rost passt. Aber das bin ich vom Pizzastein davor auch schon gewohnt.
Einziges (minimales) Manko: im Stahl sind ein paar kleinere Kratzer, die deutlich zu spüren sind. Da sie aber keinerlei Auswirkungen auf die Backergebnisse haben (also auch nichts dran hängen bleibt) sehe ich da kein Problem dabei. Deswegen 5 Sterne und eine Empfehlung für jeden Pizzabäcker :)

David B , 18.08.2024 Verifizierter Kauf

1 von 1 Kunde fand die folgende Bewertung hilfreich

Klare Kaufempfehlung
Der Backstahl kam super verpackt incl. Öl und Anleitung zum einbrennen bei mir an.
Ich habe bisher Pizza auf dem Stein im Backofen gebacken, bereits der erste Versuch mit dem Backstahl war eine andere Liga. Der Teig geht viel schöner auf, ist durchgebacken und der Boden der Pizza hat endlich eine vernünftige Backfarbe. Tolles Produkt, kann ich nur jedem empfehlen.

Eva M , 07.11.2024 Verifizierter Kauf

Nochmal ein anderes Niveau!
Zuerst war ich skeptisch, wollte den Stahl aber gerne testen und wurde zu 100% überzeugt.
Man bekommt ein spürbar besseres Backergebnis als mit einem Stein.

Kay R , 13.11.2024 Verifizierter Kauf

Super Backergebnis
Dieser Backstahl ist der Hammer, nicht nur Pizza auch sehr gut geeignet für Lahmacun

Erdal G , 13.11.2024 Verifizierter Kauf

Guter Backstahl
Die Beschreibung zum einbrennen ist sehr gut gehalten und das Backen ist damit zwar nicht ganz so, wie in einem Pizzaofen mit über 400 Grad aber durchaus gut.
Bin zufrieden damit.

Michael A , 18.11.2024 Verifizierter Kauf

Preis / Leistung hervorragend!
Backstahl in ordentlicher Stärke und perfekter Verarbeitung. Keine Grate o.ä. zu erkennen. Mit dem mitglieferten Öl habe ich das Produkt 2x eingebrannt und habe dadurch eine perfekte Patina angelegt, auf der bislang weder Brot noch Pizza kleben blieb.
Ich backe normalerweise draußen mit dem Pizza Party Ardore, aber wenn es regnet werde ich zukünftig mit dem Backstahl im Backofen arbeiten.

Benjamin W , 22.11.2024 Verifizierter Kauf

Einträge 21 – 30 von 35

Anleitung Backstahl "BARI"

Gebrauchsanweisung für Deinen Backstahl: Hinweise zum "Vor dem Gebrauch", "Gebrauchs- & Backanleitung", "Sicherheits- und Pflegehinweise"

Anleitung Backstahl "BARI"

Kunden kauften dazu folgende Artikel:

Caputo Caputo Semola Rimacinata | Feines Hartweizengrieß | 1kg

2,99 € *

2,99 € pro 1 kg

5/5

Waldis Pizza Waldis Pizza | Spachtel | 10cm Breite

5,20 € *

5/5

Caputo Pizzeria 1kg | Typ 00

2,99 € *

2,99 € pro 1 kg

5/5

Caputo Chef (Cuoco) 1kg | Typ 00

2,99 € *

2,99 € pro 1 kg

5/5

Waldis Pizza Pizzaballenbox mit Deckel | H10 cm | 40x30x10

19,90 € *

5/5

Solania Solania San Marzano Tomate D.O.P. | 6 x 400 g

15,90 € *

10,19 € pro 1 kg

5/5