Pizza Zutaten
Italienische Zutaten für selbstgemachte Pizza
Was gibt es Besseres als eine selbstgemachte Pizza, die genauso schmeckt wie in Italien oder sogar noch besser als beim Lieblingsitaliener? Mit den original italienischen Zutaten wie Pizzamehl von Caputo oder Pizzuti, den fruchtigen San Marzano Tomaten aus Kampanien, speziellen Pizzakäse wie ”Fior di Latte“ und etwas extra nativem Olivenöl kannst du dir eine leckere Pizza Margherita im eigenen Garten backen. Weitere Qualitätsprodukte, die in Waldis Pizza Shop angeboten werden, sind Salsiccia (scharfe Salami), hochwertige Oliven, getrocknete Tomaten, Parmesan und vieles mehr! Das Grundrezept für den original italienischen Pizzateig gibt es gratis dazu!
Authentische Zutaten für die echt italienischen Geschmack
Die Essenz einer echten italienischen Pizza liegt in den hochwertigen, traditionellen Zutaten. Du möchtest deine Pizza selber belegen und suchst die passenden Zutaten für einen original italienischen Pizzabelag? Ein unverzichtbarer Bestandteil hierbei ist der frische Mozzarella, der durch seine milde, feuchte Konsistenz die charakteristische Cremigkeit entstehen lässt. Italienische Kräuter wie Oregano und Basilikum sorgen für den authentischen Geschmack und verleihen eine aromatische Note.
Der Teig, mit Hefe zubereitet, zeichnet sich durch seine perfekte Textur und den charakteristischen Geschmack aus. Diese sorgfältig ausgewählten Zutaten sind der Schlüssel zu einer echten italienischen Pizza, die die authentische Kulinarik Italiens verkörpert.
Gesunder Pizzabelag – Genuss mit den richtigen Pizzazutaten
Du magst dich vielleicht fragen: „Welcher Pizzabelag ist gesund?" Du hast die Möglichkeit, bewusste Entscheidungen bei der Auswahl deiner Pizzazutaten zu treffen. Du möchtest Pizzazutaten kaufen, die möglichst gesund sind? Dann lohnt es sich, folgende Punkte zu beachten:
- Gemüsevielfalt: Beläge wie Tomaten, Paprika, Spinat, Zucchini oder Champignons bringen nicht nur Farbe, sondern auch wertvolle Nährstoffe auf deine Pizza.
- Die richtige Tomatensoße wählen: Bei der Zubereitung solltest du auch auf die Wahl der richtigen Tomatensoße achten. Hier empfehlen wir die San Marzano Tomaten. Diese spezielle Tomatenart aus der Region Kampanien in Italien verleiht der Sauce eine unvergleichliche Süße und Tiefe. Zudem sind die San Marzano Tomaten meist D.O.P-zertifiziert und enthalten somit keine Zusatzstoffe, die für die Gesundheit schädlich sein können.
- Gesunde Fette: Achte bei der Herstellung deines Pizzateigs auf die Auswahl des richtigen Olivenöls, denn gesunde Fette spielen eine entscheidende Rolle. Sie fördern nicht nur die Sättigung, sondern intensivieren auch den Geschmack. Verwende daher hochwertiges Olivenöl und gib nach dem Backen einen Schuss davon auf die Pizza. Dies wird die Aromen der Pizzazutaten hervorheben und einen unverwechselbaren, mediterranen Geschmack verleihen.
- Das passende Mehl: Achte bei der Zubereitung darauf, welches Mehl du für den Pizzateig verwendest. Das Mulino Caputo-Mehl z. B. zeichnet sich durch feine Mahlung und hohe Proteinqualität aus, was deinem Teig eine zarte Konsistenz und perfekte Elastizität verleiht. Dieses Mehl wird in der italienischen Pizzakunst geschätzt und garantiert ein geschmackliches Highlight. Mit dem Vollkornmehl hast du dabei besonders viele Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe.
- Der richtige Käse: Verwende für deine Pizza hochwertigen Fior di latte Käse. Dieser schnittfeste Käse schmilzt perfekt und sorgt für eine cremige Textur. Mozzarella mit moderatem Fettgehalt ist eine proteinreiche Option.
- Gewürze: Zu den Pizzazutaten gehören auch die passenden Gewürze. Frisches Basilikum und sizilianischer Wild Oregano runden die Pizza mit ihrem aromatischen Duft ab und verleihen ihr eine authentisch italienische Note.
- Prise Meersalz: Ein Hauch von feinem Meersalz verstärkt die Aromen und verleiht deiner Pizza den letzten Schliff.
Entdecke in Waldis Pizza Shop eine große Auswahl an gesunden Zutaten für deine italienische selbstgemachte Pizza.
Pizzazutaten richtig aufbewahren für Frische und Qualität
Damit deine Pizzazutaten ihre Frische bewahren, ist die richtige Aufbewahrung entscheidend. Je nach Pizzazutat solltest du daher auf eine unterschiedliche Aufbewahrungsart achten:
- Gemüse: Frisches Gemüse sollte im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden, vorzugsweise in einem perforierten Plastikbeutel, um Feuchtigkeit zu regulieren.
- Käse: Käse bleibt am besten in einer luftdichten Verpackung im Kühlschrank frisch. Beim Fior di Latte solltest du jedoch aufpassen. Denn dieser Käse hat ein sehr kurzes Haltbarkeitsdatum. Der Fior di latte wird ganz frisch in Italien hergestellt und hat teilweise nur ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 14 Tagen. Bis der Käse bei uns ankommt und anschließend an dich weiter versendet wird, dauert es ein paar Tage. Es ist möglich, dass der Käse bei Zustellung an deiner Haustür nur noch 1-5 Tage haltbar ist. Wir von Waldis Pizza empfehlen daher, den Fior di Latte d'Agerola nach Erhalt direkt zu verzehren oder einzufrieren.
- Teig: Dein Pizzateig kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, idealerweise in einem luftdichten Behälter. Vor der Zubereitung sollte er auf Zimmertemperatur kommen, um die optimale Elastizität zu erreichen. Wir empfehlen dir für die Aufbewahrung der Teiglinge unsere praktischen Pizzaballenboxen.
Mit diesen Tipps kannst du nicht nur im Handumdrehen eine authentische italienische Pizza zaubern, sondern auch gesunde Entscheidungen bei der Auswahl und Aufbewahrung deiner Pizzazutaten treffen.
Tipp: Du möchtest, dass der Teig so knusprig und lecker wird wie beim Italiener? Dann solltest du neben den passenden Pizzazutaten auch auf den passenden Pizzaofen setzen.