Ciao, ich bin Waldi.
Pizzaliebhaber, Tüftler und Genießer. Seit Jahren dreht sich bei mir alles um den perfekten Pizzateig, die richtige Hitze und das beste Equipment. Du befindest dich hier in deinem Nr. 1 Pizza Online-Shop und dem Ort, an dem du authentisch und ehrlich alles rund um das beste Gericht der Welt bekommst: Pizza.
Damit du zu Hause Pizza backen kannst, die so gut ist wie im Italien-Urlaub, habe ich unzählige Öfen, Zutaten und Zubehörteile getestet. In meinem Shop findest du deshalb nur, was mich wirklich überzeugt: beliebte Pizzaöfen für drinnen und draußen, original italienische Zutaten und teilweise handgemachtes Zubehör.
Meine Mission ist einfach: Qualität statt Kompromisse. Italien für zu Hause. Pizza für alle.
Buon appetito!
Dein Waldi
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In 4 Schritten zur perfekten Pizza: Mit Waldis Premium-Teig
- 1 Auftauen. Teig aus dem Tiefkühler holen & ruhen lassen.
- 2 Vorbereiten. Locker ausbreiten (ohne Nudelholz!)
- 3 Belegen. Lieblingszutaten drauf, weniger ist mehr.
- 4 Backen & genießen. Ab in den Ofen - knusprig, luftig, perfekt!
Pizza verfeinern mit leckeren Toppings oder Drizzles. Der letzte Schritt bei der Pizza Zubereitung macht oft einen großen Unterschied: Hot Honey, ein paar Tropfen Chiliöl oder eine cremige Burrata und schon wird aus einer simplen Pizza eine außergewöhnliche mit einem Extra Kick Aroma. Hier erfährst du, welche Toppings und Drizzles erst nach dem Backen drauf gehören und wie du sie am besten kombinierst. Jetzt entdecken!
Cremige und ultra herzhafte Spinat Pizza ohne Tomatensoße, dafür mit Fior di Latte, Knoblauchspinat und frischen Ricotta Klecksen nach dem Backen. Diese Pizza bianca passt perfekt zu kalten Tagen und mit Waldis Tipps wird dein Spinat garantiert nicht wässrig auf der Pizza. Verfeinert wird diese Pizza mit ein paar Tropfen Zitrone und Chili. Jetzt Rezept entdecken und nachmachen!
Ein paar Tropfen Balsamico Creme auf deiner Pizza und schon schmeckt sie ganz neu, ein wenig fruchtig, süß und mit feiner Säure. Entdecke das Klassiker Rezept, das perfekt zu Balsamico als Topping passt und praktische Tipps, welcher Balsamico wirklich auf Pizza passt, was Aceto Balsamico von Creme und Glasur unterscheidet, wann er drauf kommt und wie du die Creme sogar selbst einkochst. Jetzt entdecken!
Brot backen im Pizzaofen ist einfacher, als du denkst und überrascht mit einem unwiderstehlichen Geschmack. Dieses schwäbische Bauernbrot wird nach traditionellem Rezept von Häussler zubereitet und schmeckt genau so, wie Brot schmecken sollte. Ich zeige dir, wie du Brot im Holzofen und Elektroofen zubereiten kannst. Jetzt nachmachen!
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