Ciao, ich bin Waldi.
Pizzaliebhaber, Tüftler und Genießer. Seit Jahren dreht sich bei mir alles um den perfekten Pizzateig, die richtige Hitze und das beste Equipment. Du befindest dich hier in deinem Nr. 1 Pizza Online-Shop und dem Ort, an dem du authentisch und ehrlich alles rund um das beste Gericht der Welt bekommst: Pizza.
Damit du zu Hause Pizza backen kannst, die so gut ist wie im Italien-Urlaub, habe ich unzählige Öfen, Zutaten und Zubehörteile getestet. In meinem Shop findest du deshalb nur, was mich wirklich überzeugt: beliebte Pizzaöfen für drinnen und draußen, original italienische Zutaten und teilweise handgemachtes Zubehör.
Meine Mission ist einfach: Qualität statt Kompromisse. Italien für zu Hause. Pizza für alle.
Buon appetito!
Dein Waldi
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In 4 Schritten zur perfekten Pizza: Mit Waldis Premium-Teig
- 1 Auftauen. Teig aus dem Tiefkühler holen & ruhen lassen.
- 2 Vorbereiten. Locker ausbreiten (ohne Nudelholz!)
- 3 Belegen. Lieblingszutaten drauf, weniger ist mehr.
- 4 Backen & genießen. Ab in den Ofen - knusprig, luftig, perfekt!
Der erste Schultag gehört gefeiert und das mit besonderem Essen zur Einschulung. Statt klassischem Kuchen gibt es bei uns eine süße Pizza mit cremiger Ricotta Mascarpone Creme und bunten Streuseln. Dank Blind Bake Platte bleibt der Boden flach und der Rand schön luftig. Jetzt das Rezept für die süße Einschulungspizza entdecken!
Lievito Madre ist der milde italienische Sauerteig, der Pizza und Brot einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Wir zeigen dir, wie du ihn Schritt für Schritt selbst ansetzt, richtig fütterst und pflegst, und wie du damit einen aromatischen, bekömmlichen Pizzateig zauberst.
Eine echte Calzone Pizza ist mehr als nur zugeklappter Pizzateig. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du sie zuhause nachmachst inklusive Tipps, wie dir der knusprige Rand garantiert gelingt. Entdecke zwei Varianten: einmal die traditionelle neapolitanische Calzone mit Ricotta, Salami und Fior di Latte und eine moderne Version mit Kochschinken, Champignons und Salami. Jetzt nachmachen und echten italienischen Geschmack zuhause genießen!
Burrata ist der Superstar der italienischen Küche und das aus gutem Grund: außen zart, innen unwiderstehlich cremig und dabei so vielseitig. Ob im Salat, auf Pizza oder auf knusprigem Brot, sie verfeinert jedes Gericht im Handumdrehen. Jetzt Waldis Top 6 Burrata Rezepte entdecken!
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