Waldis Backstahl | eckig 38 x 33 cm | 6mm Stärke

Waldis Backstahl | eckig 38 x 33 cm | 6mm Stärke

(39 Bewertungen)

Upgrade für Haushaltsbackofen & Grill
Vielseitig einsetzbar: Pizza, Brot, Flammkuchen, uvm.
Optimale Hitzeübertragung
Lebensmittelecht

44,90 €

inkl. USt. , zzgl.

Auswahl Steuerzone / Lieferland

Sofort verfügbar
Lieferzeit: 3 - 5 Werktage Versanddetails

Mit unserem Backstahl (38x33cm) holst du dir das italienische Lebensgefühl direkt in deine Küche! Die robuste Stahlplatte ist dein Schlüssel zu einem knusprig-fluffigen Pizzaboden, wie du ihn sonst nur im Restaurant bekommst. Ob im Backofen oder auf dem Grill – der Backstahl sorgt dank optimaler Hitzeübertragung für perfekte Ergebnisse. Und das Beste? Du kannst ihn nicht nur für Pizza, sondern auch für Flammkuchen, Baguette und Brot verwenden!

“Stahl hat bis zu 18 mal bessere Leitfähigkeit als Stein. Mittlerweile ist Backstahl für den Haushaltsbackofen mein absoluter Favorit!”

~ Zitat von Waldi aus seinem Youtube Video zum Backstahl

Highlights auf einen Blick:

Vielseitig einsetzbar: Für Pizza, Brot, Flammkuchen und mehr geeignet.
Optimale Hitzeübertragung: Sorgt für einen knusprigen, gleichmäßig gebackenen Boden.
Regional in Süd- Deutschland gefertigt
Perfekte Größe: Mit 38 x 33 cm ideal für den Haushaltsbackofen oder den Grill.
6 mm Stahlstärke: Beste Wärmespeicherung für authentischen Geschmack.

Lebensmittelecht: Geruchs- und geschmacksneutral für reinen Genuss.

Waldis Backstahl für echt italienische Pizza

Ob knuspriger Flammkuchen, rustikales Baguette oder herzhafte Brote – der Backstahl ist ein wahrer Allrounder und überzeugt durch seine Vielseitigkeit. Ein Haushalts-Upgrade, das du nicht mehr missen möchtest.

Verwendung und Reinigung des Backstahls

Vor dem Einbrennen: Reibe den Stahl vorher mit Waldis Spezialöl ein, so können Produktionsrückstände entfernt werden und der Stahl ist perfekt vorbereitet für den Gebrauch

Vorheizen: Den Pizzastahl im oberen Drittel des Ofens bei maximaler Temperatur mindestens 30 Minuten aufheizen.

Pizza backen: Die Pizza direkt auf den heißen Backstahl legen. Nach ca. 5-10 Minuten ist sie fertig – wie beim Lieblingsitaliener.

Reinigung nach Gebrauch: Nach dem Abkühlen mit einem feuchten Tuch abwischen. Bei Bedarf etwas Spülmittel verwenden.

Tipp: Schau dir Waldis Pizza auf YouTube an, um alle Tipps rund um Pizza-Backen kennenzulernen und selbst zum echten Pizza-Profi zu werden!

Hol dir den Geschmack Italiens nach Hause!

Verwandle deinen Backofen oder Grill in eine echte Pizzeria. Bestelle jetzt deinen Backstahl für Pizza bei Waldispizza. Besuche auch unseren Blog, unseren YouTube-Kanal oder folge uns auf Instagram für spannende Tipps und Rezepte.

Artikelnummer:	WPS00020
Form:	eckig
Marke:	Waldis Pizza
Pizza Werkzeug:	Ofenzubehör
Artikelgewicht:	6,00 kg

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

Waldis Pizza
Enkinger Weg 12
Möttingen, Deutschland, 86753
info@waldispizza.de

Durchschnittliche Artikelbewertung

Jede Verbraucherbewertung wird vor ihrer Veröffentlichung auf ihre Echtheit überprüft, sodass sichergestellt ist, dass Bewertungen nur von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte auch tatsächlich erworben/genutzt haben.
Die Überprüfung geschieht dadurch, dass die Möglichkeit einer Bewertungsabgabe von einer vorherigen Anmeldung in einem registrierten Kundenkonto abhängig gemacht wird, von dem aus ein Kauf getätigt wurde.

Alle Bewertungen:

Die hilfreichste Artikelbewertung

3 von 3 Kunden fanden die folgende Bewertung hilfreich

Für eine perfekte Pizza und perfektes Brot aus dem Backofen!
Der Backstahl kam gut verpackt an. Anleitung zum Einbrennen war dabei, inklusive Hinweis, dass das Einölen bereits durch Waldi vor dem Versand erledigt wurde.
Das Einbrennen funktionierte problemlos.
Bisher wurde der Backofen immer auf 300 °C Pizzastufe mit einem Backstein auf der zweiten Schiene von oben mind. 1 Stunde vorgeheizt. Ein paar Minuten bevor die erste Pizza reinkam wurde der Grill auf höchster Stufe eingeschaltet und die Backofentüre einen Spalt offen gelassen. Das Ergebnis war schon da sehr gut und die Pizzen benötigten ungefähr 5 Minuten. Leider war die Unterseite der Pizza trotz des vorgeheizten Backsteins immer hell.
Wir haben von den Einstellungen alles beibehalten und jetzt den Backstahl genutzt und die Pizzen brauchten jetzt nur noch 4 Minuten, der Boden bekam etwas Farbe und die Pizzen waren perfekt. Die Pizzen klebten auch nicht am Stahl an und sie ließen sich locker mit der Pizzaschaufel rausholen. Ebenso einfach war es, die Pizza auf den Backstahl zu bekommen.
Am nächsten Tag wurde dann Brot auf dem Backstahl ausprobiert. Auch hier hatten wir immer das gleiche Problem mit dem Backstein wie bei der Pizza. Der Boden war immer heller als die Oberseite vom Brot und wir mussten das Brot in den letzten paar Minuten umdrehen, damit es auch von unten Farbe bekam. Mit dem Backstahl hat das Brot unten, die gleiche Farbe wie oben und die Kruste ist richtig schön knackig.

Besser geht es nicht. Ich kann diesen Backstahl wirklich nur weiterempfehlen.

Steffen G , 11.10.2021 Verifizierter Kauf

Einträge 1 – 10 von 38

Next Level Pizza
Der Backstahl kam gut verpackt und wurde gleich eingebrannt (Anleitung im Internet verfügbar, leider keine Info dabei). Gestern ein Brot und heute Pizzen darauf gebacken. In beiden Fällen war das Ergebnis hervorragend. Klare Kaufempfehlung.

Rainer S , 08.07.2021 Verifizierter Kauf

1 von 1 Kunde fand die folgende Bewertung hilfreich

Super
Ich hatte bisher Pizza immer auf einem Pizzastein gebacken. Nur blieb leider die Unterseite der Pizzen immer recht hell. Mit dem Backstahl ist das Ergebnis um ein Vielfaches besser, auch die Unterseite der Pizzen wird nun schön braun, aber nicht zu hart. Genau so, wie wir unsere Pizza mögen.
Der Backstahl war sehr gut verpackt angekommen und auch schon fertig eingeölt. Ich habe ihn dann nach Anleitung eingebrannt. Die Pizza klebt auch, anders als bei meinem Stein, überhaupt nicht am Stahl fest und rutscht ohne Probleme auf den Teller. Ich kann den Backstahl wirklich empfehlen.

Rosemarie H , 19.10.2021 Verifizierter Kauf

besser als ein Schamott
Ich benutze seit über zehn Jahren einen 3cm Schamott und musste diesen ersetzen.
Der Backstahl ist in jeder Hinsicht überlegen.
Er heizt schneller auf (ca. 30 Minuten vs vorher 60 Minuten), er gibt die Hitze besser und schneller wieder ab, wodurch der Boden schöner und die Pizza einen Tick schneller fertig wird (bei Benutzung der Grillfunktion während des Backens, damit die Pizza von beiden Seiten gleich schnell fertig wird) und er nimmt deutlich weniger Platz weg, ist somit leichter zu verstauen, als der Schamott.
Es lag eine gute Anleitung zum Einbrennen dabei, der einfach gefolgt werden konnte.
Bitte dran denken, dass der Stahl bereits eingeölt ist und ihn nicht einfach mit den Händen vollflächig anfassen

Colin L , 31.10.2021 Verifizierter Kauf

Super Produkt
Sau schwer und einfach einzubrennen, so dass nichts anbrennt und rostet.
Backergebnis ist besser als mit Pizzastein.

Peter L , 08.12.2021 Verifizierter Kauf

Alles top!
Das Backstahl kam fix an, keinerlei Ecken und Kratzer, schön eingeölt und hat nach zweimaligem Einbrennen sein Dienst nun schon top erfüllt. Vorallem die Pizzen sind nochmal um Längen besser.

Lina Sophie N , 25.01.2022 Verifizierter Kauf

Rudolf Schreiner
Kann nur sagen Ihre Produkte sind herforragend

Rudolf S , 15.02.2022 Verifizierter Kauf

1 von 1 Kunde fand die folgende Bewertung hilfreich

Sehr gutes Pizzaergebnis!
Der Backstahl kam in Leinöl eingelassen und eingeschweißt im Folienbeutel an und konnte nach dem Einbrennen gemäß Gebrauchsanweisung sofort verwendet werden.
Das Format der Platte passt perfekt auf den Gitterrost meines Backofens.
Die Pizze gelingen mit der Platte hervorragend, und auch die Reinigung ist mit einem Edelstahlspiralknäuel einfach.
Der einzige Nachteil der Platte ist das Gewicht. Die 6kg sind durchaus anspruchsvoll wenn es darum geht, das dünnwandige Edelstahlspülbecken oder die Küchenschubladen nicht zu beschädigen.

Alles in allem aber eine echte Kaufempfehlung für den Hobbypizzabäcker!

Ludwig B , 01.03.2022 Verifizierter Kauf

Backstahl
Super schnelle Lieferung
Perfekte wäre und Abwicklung
Immer gerne wieder ????

Margit R , 14.06.2022 Verifizierter Kauf

Klare Empfehlung
Der Backstahl ist top verarbeitet (Flächen, Kanten, gerundete Ecken) und bereit zum Einbrennen. Nach zweimaligem Einbrennen gleiten die Pizzen, dass es eine Freude ist. Das Händling ist meiner Ansicht nach bequemer als bei einem Stein und der Stahl ist wirklich einfach sauber zu halten. Das Backergebnis ist top, kann es jedoch nur schwer mit einem Stein vergleichen, da dieser bei mir zu kurz in Gebrauch war. Ein Stein hat zwar einen rustikaleren / originaleren Touch, aber ich habe den Umstieg nicht bereut. Die kürzere Aufheizzeit spricht ebenfalls für den Stahl.

RENE W , 14.06.2022 Verifizierter Kauf

Beste Pizza aus dem Haushaltsbackofen
Super für Pizza aus den Haushaltsbackofen. Die Ergebnisse aus einem echten Pizzaofen werden nicht ganz erreicht, aber es ist schon eine enorme Verbesserung zum normalen Backblech. Die Pizza wird schön luftig und nicht ausgetrocknet wie vorher.
Im Vergleich zum Pizzastein ist das Ergebnis nochmal besser und vor allem ist der Stahl einfacher zu reinigen in Öfen ohne Pyrolyse Funktion.

Leonard H , 29.10.2022 Verifizierter Kauf

Einträge 1 – 10 von 38

Anleitung Backstahl "BARI"

Gebrauchsanweisung für Deinen Backstahl: Hinweise zum "Vor dem Gebrauch", "Gebrauchs- & Backanleitung", "Sicherheits- und Pflegehinweise"

Anleitung Backstahl "BARI"

Kunden kauften dazu folgende Artikel:

Caputo Caputo Semola Rimacinata | Feines Hartweizengrieß | 1kg

2,99 € *

2,99 € pro 1 kg

5/5

Waldis Pizza Waldis Pizza | Spachtel | 10cm Breite

5,20 € *

5/5

Caputo Pizzeria 1kg | Typ 00

2,99 € *

2,99 € pro 1 kg

5/5

Caputo Chef (Cuoco) 1kg | Typ 00

2,99 € *

2,99 € pro 1 kg

5/5

Waldis Pizza Pizzaballenbox mit Deckel | H10 cm | 40x30x10

24,90 € *

5/5

Solania Solania San Marzano Tomate D.O.P. | 6 x 400 g

15,90 € *

11,04 € pro 1 kg

5/5