Entdecke den Geschmack Roms: Pinsa Mehlmix Spezial von Frießinger Mühle – Für authentische, knusprige Pinsa
Entdecke den Geheimtipp für Pinsa-Liebhaber: Frießinger Mühle Pinsa Mix Spezial Mehl. Erzeuge luftige und knusprige Teige für deine perfekte Pinsa zu Hause.
Produkt-Highlights
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Hohe Hydration: Nimmt bis zu 80% Wasser auf für luftige Teige
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Vielseitige Zutaten: Weizenmehl, Weizeneiweiß, Hartweizenmehl und mehr für einzigartige Teigqualität
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Lange Gärzeiten: Erlaubt Gärzeiten von 24-120 Stunden für leichte Verdaulichkeit
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Zweifaches Backen: Für eine unvergleichlich knusprige Textur
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Spezialrezept: Entwickelt für die authentische Pinsa, nicht Pizza
Was unterscheidet Pinsa von traditioneller Pizza?
Pinsa unterscheidet sich von der traditionellen Pizza in mehreren Schlüsselaspekten. Ursprünglich aus Rom stammend, ist Pinsa bekannt für ihren knusprigen, leichten Teig, der eine besondere Mischung aus Weizen-, Soja- und Reismehl enthält. Das macht eine höhere Hydratation und längere Gärzeiten im Vergleich zur traditionellen Pizza, was die Pinsa besonders luftig und leicht verdaulich macht, möglich. Die einzigartige Textur und der Geschmack der Pinsa, zusammen mit ihrer ovalen Form und knusprigen Kruste, machen sie zu einer beliebten Alternative zur klassischen runden Pizza Romana oder Pizza Napoletana.
Der Pinsa Mix von Frießinger Mühle steht für eine neue Ära der Heim-Bäckerei. Durch seine einzigartige Zusammensetzung ermöglicht es jedem, zuhause Teige zu zaubern, die traditionellen römischen Pinsas in nichts nachstehen. Die Mischung aus hochwertigen Mehlsorten und natürlichen Zutaten sorgt für eine unvergleichliche Textur und Geschmack.
Gratis Rezept für Pinsa zu Hause
Ideal für die Zubereitung von authentischer Pinsa Romana. Folge den Anweisungen in unserem Blog oder auf dem YouTube Kanal von Waldis Pizza. Achte besonders auf das Mischen, Kneten und die Ruhezeiten, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Für beste Ergebnisse die Teige lange ruhen lassen und zweimal backen. Genieße deine Pinsa pur oder verfeinere sie nach dem ersten Backen mit deinen Lieblingszutaten.
Produkteigenschaften
Produktname: Spezialmehl für Pinsa
Typ: Pinsa Mehl
Marke: Frießinger Mühle (Pizzacshule.de)
Herkunft: EU
Füllmenge: 1000 g
Zutaten: Weizenmehl, Weizeneiweiß, Hartweizenmehl, Reismehl, Weizenvorteig (Weizenmehl, natürlich fermentiert), Weizenkleie, inaktive Hefe
Aussehen: cremefarbenes, rieselfähiges Mehl
Geruch: arteigen, nach Weizen, ohne Fremdgeruch
Geschmack: nach Weizen, neutral, ohne Fremdgeruch
Textur: pulverförmig, rieselfähig
Mindesthaltbarkeitsdatum: Siehe Verpackung
Lagerung: Kühl und trocken lagern, vor Wärme schützen.
Nährwertangaben* (Durchschnittswerte pro 100g)
Energie/Brennwert: 1479 kJ / 349 kcal
Fett: 1,1 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g)
Kohlenhydrate: 68 g (davon Zucker: 1 g)
Ballaststoffe 4,1 g
Eiweiß: 15 g
Salz: < 0,01 g
*Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen
Lieferumfang
1 x Frießinger Mühle Pinsa Mix Spezial Mehl 1kg
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