EFFEUNO GARA Evolution P134H – Der Premium Elektro Pizzaofen für Profis und Perfektionisten
Der EFFEUNO GARA Evolution P134H ist der perfekte Pizzaofen für professionelle Pizzabäcker und anspruchsvolle Hobbyköche. Mit fortschrittlichster digitaler Steuerung, extremer Leistung und zwei unterschiedlichen Biscotto-Steinen bringt dieser Ofen die Kunst des Backens auf ein neues Niveau. Dank seiner maximalen Temperatur von 550°C gelingen Pizzen aller Art, vom neapolitanischen Klassiker bis zur römischen Teglia, in Rekordzeit. Auch andere Gebäckarten wie Brot, Kuchen oder ähnliches ist möglich. Perfekt für höchste Ansprüche und intensive Nutzung!
Alle Highlights im Überblick
-
Präzise Kontrolle: 7-Zoll-Touchscreen mit digitaler Steuerung und PID-Modus
-
Individuelle Heizstufen: Ober- und Unterhitze separat einstellbar für maßgeschneiderte Backprogramme
-
2 Biscotto-Steine inklusive: Saputo-Biscotto und Effeuno-Biscotto
-
Premium-Verarbeitung: Edelstahlgehäuse mit doppelter Isolierung und dreifach verglaster Tür
Hinweis zur Nutzung des Biscotto-Steins
Damit der Biscotto sein volles Potenzial entfalten kann, sind mehrere Backdurchgänge erforderlich.
Die ersten Pizzen können daher am Boden etwas dunkler werden. Das ist völlig normal, also keine Sorge. Der Stein „brennt sich“ sozusagen ein und erhält mit der Zeit seine typische Färbung. Diese leichte Farbänderung zeigt, dass der Einbrennvorgang erfolgreich war.
Diese Schritte helfen dir, wie du zu deiner perfekten Pizza kommst:
-
Den Stein richtig auslüften lassen: Nach dem Aufheizen für 2–3 Minuten die Tür leicht öffnen, damit die überschüssige Feuchtigkeit entweicht.
-
Nicht zu früh einschieben: Warte, bis der Stein gut „durchgeladen“ ist – je nach Modell ca. 35 - 40 Minuten.
-
Semola (Grieß) unter den Teig zum Einschießen verwenden, um Ankleben zu vermeiden.
-
Wenn der Boden zu schnell verbrennt: Unterhitze leicht reduzieren oder mit leicht geöffnetem Türspalt backen.
- Anfangs lohnt es sich, etwas konservativer mit 380 °C zu starten und sich an dein perfektes Ergebnis heranzutasten.
Produktbeschreibung
Der EFFEUNO GARA Evolution P134H ist das Spitzenmodell der GARA-Serie und wurde speziell für professionelle Anforderungen entwickelt. Dank der innovativen PID-Steuerung kannst du die Leistung der Heizelemente bis auf das Grad genau anpassen, während der leistungsstarke Frontlüfter das Gehäuse angenehm kühl hält. Die robuste Edelstahlkonstruktion in Kombination mit der dreifach verglasten Tür bietet maximale Sicherheit und Wärmeeffizienz.
Mit den zwei mitgelieferten Biscotto-Steinen bist du für alle Pizzastile gerüstet: Der Saputo-Biscotto ermöglicht das Backen bei höchsten Temperaturen, während der Effeuno-Biscotto sich perfekt für vielseitige Anwendungen wie römische Pizza, Teglia oder Brot eignet. Die Beleuchtung der Backkammer sorgt für klare Sicht, während die Tür mit Soft-Close-Funktion leise und sicher schließt.
Unterschiede zwischen dem GARA Evolution der EasyLine sowie der N-Linie
1. EasyLine vs. GARA Evolution:
-
EasyLine und N-Line: Einsteiger-Modelle mit manueller Steuerung, ideal für Hobbybäcker
-
GARA Evolution:
- Professionelles Modell mit Touchscreen-Steuerung
- präzisem PID-Modus
- individuelle Heizstufen
- Premium-Features wie 550°C Maximaltemperatur
- doppelte Biscotto-Optionen
Detaillierte Produktinformationen
Hersteller: Effeuno
Marke: Effeuno GaraLine
Typ: Elektro Pizzaofen
Modell: P134H Gara Evolution 550
Backkammer: 1 (Pizza)
Gewicht (ohne Steine): 37,5 kg
Maximale Temperatur: 550°C
Leistung: 2.700 W Oberhitze + 900 W Unterhitze
Aufheizzeit: 500°C in nur 20 Minuten
Garraum (L x B x H): 35 x 46 x 14 cm
Außenmaße (L x B x H): 69 x 60 x 45 cm
Material: Edelstahl außen, Backkammer aus Edelstahl
Heizstufen: Individuell für Ober- und Unterhitze einstellbar
Display: 7-Zoll-Touchscreen mit PID-Steuerung und bis zu 30 Backprogrammen
Beleuchtung: Hocheffiziente Halogenlampe in der Backkammer
Tür: Dreifach verglast mit Soft-Close-Funktion und feuerfester Dichtung
Stromversorgung: 230V
Lieferumfang
Hinweis: Ein Schamottstein ist nicht im Lieferumfang enthalten.
Effeuno AVPN zertifiziert - offizieller Hersteller
Als vom AVPN zertifizierter Hersteller steht EFFEUNO für Qualität und Authentizität, die italienische Handwerkskunst und modernste Technik verbinden. Jeder Ofen wird mit größter Präzision in Italien gefertigt.
Warum bei Waldis Pizza Shop kaufen?
Qualitätsgarantie: Als zertifizierter EFFEUNO-Partner garantieren wir für die Echtheit.
Fachwissen: Nutze unsere Expertise für dein perfektes Backerlebnis.
Kundenservice: Profitiere von unserem umfassenden Support und Service.
