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Das rechteckige Blaublech von EffeUno ist ein toller und hochwertiger Artikel für die elektrischen Pizzaöfen von EffeUno. Das hochwertige Material "Blaueisen" hat starke Eigenschaften: die Wärmeübertragung findet in kürzester Zeit statt und der Teig kann sich dadurch besser entwickeln. So wird die Pizza schnell kross, verliert aber nicht an Feuchtigkeit und somit bekommt man ein super Ergebnis: eine luftig, leichte und knusprige Blechpizza.
Mit den Maßen 30 x 40 cm passt es perfekt in die Modelle des Pizzaofens "EffeUno" hinein. Die Höhe von 2 cm eignet sich optimal für verschiedene Gerichte. Sei es original römische Blechpizza (Pizza in teglia alla Romana), die traditionelle Focaccia, Chicago-Style Piza, Paninis, die schnelle Blechpizza von Mama, Minipizzen oder die Tiefkühlpizza. Zweckentfremdet kann es auch für Ofenkartoffeln oder Gemüse genutzt werden.
Beim Verwenden des Backblechs wird vom Hersteller eine maximale Temperatur von 310°C empfohlen!
Oberfläche des Backblechs außen und innen mit Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl) bestreichen
Blech im Backofen bei 230 °C für ca. 5 Minuten einbrennen
Herausnehmen und einige Minuten abkühlen lassen
den Prozess wiederholen (Nr.2 & Nr.3)
das Backblech aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen: die entstandene Patina schützt vor Rost und Anbrennungen
⇒ Rezept Blechpizza "Pizza in teglia alla romana"
⇒ EffeUno Pizzaofen - Kaufentscheidungshilfe
⇒ Rezept Focaccia
Alle Bewertungen:
Nützliches Zubehör Das Backblech ist sehr praktisch, wenn Kinder beim Belegen der Pizza helfen möchten. Denn da das Belegen der Pizza mit Kindern länger dauert, kann man so die Pizza leicht vorbacken und beugt so einem Durchweichen der Pizza vor.
Das Backblech ist sehr praktisch, wenn Kinder beim Belegen der Pizza helfen möchten. Denn da das Belegen der Pizza mit Kindern länger dauert, kann man so die Pizza leicht vorbacken und beugt so einem Durchweichen der Pizza vor.
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