In der November/Dezember Ausgabe 2021 der IGM "metall - Dein Magazin" berichtet er über seine Leidenschaft das Pizza backen und wie es dazu kam, dass er eine Piaggio Ape in eine mobile Pizzeria verwandelt hat.
Das gesamte Interview und Portrait findest du hier. Die vollständigen Ausgabe des Magazins ist unter der IGM einsehbar.
*Bildernachweise: Marco Kleebauer Fotografie, Christian Lorenz Fotografie
Entdecke jetzt, welche italienische Salami sich perfekt für Pizza eignet. Wir präsentieren die besten Sorten wie Milano, Salami piccante und Nduja, stellen leckere Rezeptideen für eine Pizza Salami vor und geben dir praktische Kauftipps für echten italiensichen Genuss. In diesem Beitrag erfährst du auch, welche Pizza Waldi am allerliebsten isst – nicht verpassen!
Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Prosciutto Crudo und Cotto und ist Crudo das Gleiche wie Parma? Waldi klärt auf! In diesem italienischen Prosciutto Guide präsentieren wir verschiedene Schinkenarten und -sorten, zeigen dir, wie du Prosciutto am besten kombinierst und geben dir praktische Kauftipps für die perfekte Prosciutto Wahl. Jetzt entdecken!
Lust auf eine leckere Pizza mit Dinkelmehl? Dieses Rezept für Pizzateig aus Dinkelmehl von der Friessinger Mühle überzeugt mit nussigem Aroma und knuspriger Kruste – ideal für alle, die auf der Suche nach einer Weizenmehl-Alternative sind oder einfach mal Abwechslung wollen. Entdecke auch unsere frische Belagidee mit feinem Spinat, knackigen Zucchinischeiben und cremiger Burrata.
Die Wahl der richtigen Pizza Zutaten macht den Unterschied zwischen einer guten und einer richtig guten, authentischen Pizza. Vom Mehl bis zum Käse – jede noch so kleine Zutat beeinflusst den Geschmack deiner Pizza extrem. Entdecke, welche Pizza Zutaten die besten sind und wie du den echten italienischen Geschmack auch zu Hause erleben kannst.
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