In der November/Dezember Ausgabe 2021 der IGM "metall - Dein Magazin" berichtet er über seine Leidenschaft das Pizza backen und wie es dazu kam, dass er eine Piaggio Ape in eine mobile Pizzeria verwandelt hat.
Das gesamte Interview und Portrait findest du hier. Die vollständigen Ausgabe des Magazins ist unter der IGM einsehbar.
*Bildernachweise: Marco Kleebauer Fotografie, Christian Lorenz Fotografie
Kennst du schon Friarielli? Das typisch italienische Blattgemüse aus Neapel, das als Beilage, im Brötchen oder auf Pizza mit Salsiccia gegessen wird. In diesem Beitrag zeigen wir dir, wie du eine originale Pizza Salsiccia e Friarielli mit würziger Salsiccia, cremigem Fior di Latte und fluffigem Teig ganz einfach zu Hause zubereitest. Jetzt entdecken!
Pizza und Mortadella passen einfach perfekt zusammen und sind eine Kombination, die man als echter Pizzafan unbedingt probieren sollte. Diese Pizza Bianca mit cremiger Fior di Latte Basis, hauchdünn geschnittener Mortadella und knackigen Pistazien auf einem aromatischen Pizzateig ist Waldis Interpretation einer richtig guten Pizza Mortadella. Jetzt Rezept entdecken und zuhause nachmachen!
Keine Hefe im Haus? Kein Problem! Entdecke unser schnelles Pizzateig Rezept ohne Hefe und ohne Gehzeit. In wenigen Minuten backst du eine leckere, knusprige Pizza, perfekt für spontane Pizzaabende. Einfach kneten, ausrollen und direkt backen. Jetzt die ideale Alternative zum klassischen Pizzateig ausprobieren!
Entdecke Waldis Rezept für einen Protein Pizzateig, der wirklich nach italienischer Pizza schmeckt. Aromatischer, fluffiger Teig mit extra Eiweiß als perfekte Basis für selbstgemachte Fitness Pizza mit Thunfisch und roten Zwiebeln. Super einfach zubereitet, knusprig gebacken und eine perfekte Alternative für einen gesünderen Pizzabend. Jetzt ausprobieren!
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