Sonnengetrocknete Tomaten in Olivenöl – italienische Antipasti von Frantoio Venturino
Die Pomodori Secchi in Olio E.V.O. von Frantoio Venturino sind eine klassische mediterrane Spezialität. Die sonnengereiften Tomaten werden schonend getrocknet, wodurch sich ihr Aroma intensiviert und eine besonders fruchtige, leicht würzige Geschmacksnote entsteht.
Anschließend werden die getrockneten Tomaten in hochwertigem nativem Olivenöl extra eingelegt und mit Salz, Weinessig und aromatischen Kräutern verfeinert. Dadurch bleiben sie saftig und entwickeln ein intensives, mediterranes Aroma.
Sonnengetrocknete Tomaten sind ein vielseitiger Klassiker der italienischen Küche. Sie passen hervorragend zu Antipasti-Platten, Bruschetta, Salaten oder Pasta und verleihen auch Pizza eine aromatische, leicht würzige Tomatennote.
Über den Hersteller Frantoio Venturino Bartolomeo
Der Familienbetrieb Frantoio Venturino wurde im Jahr 1946 in Diano San Pietro in Ligurien gegründet. Das Unternehmen liegt im Gebiet der sogenannten „Riviera dei Fiori“, dessen mildes Mikroklima ideale Bedingungen für den Anbau mediterraner Zutaten bietet.
Heute produziert Venturino neben Olivenöl auch eine große Auswahl an ligurischen Spezialitäten wie Pesto, Oliven und Antipasti-Gemüse. Ein Teil der verwendeten Oliven stammt aus den eigenen Olivenhainen mit rund 12.000 Olivenbäumen. Dadurch kann das Unternehmen eine besonders hohe Qualitätskontrolle über seine Produkte gewährleisten.
Zutaten: 70% getrocknete Tomaten, 28% natives Olivenöl extra, Salz, Weinessig, Kräuter. Nach dem Öffnen mit Öl bedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Eigenschaften: glutenfrei.
Nährwerte je 100g/100ml
Brennwert 2496 kJ/597 kcal
Fett 38,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren 17,1 g
Kohlenhydrate 42,5 g
- davon Zucker 21,2 g
Eiweiß 14,1 g
Salz 3,84 g
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Frantoio Venturino Bartolomeo
Via Molini 1
IM
Diano San Pietro, Italien, 18013
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