Ein besonderes Mehl für besondere Pizza - Caputo Tipo 1
Mulino Caputo, der Inbegriff für traditionelles Pizzamehl aus Neapel, bietet dir mit dem Tipo 1 Pizzamehl Storico eine unvergleichliche Grundlage für deine hausgemachte Pizza. Probiere das Mehl Storico von Mulino Caputo aus!
Highlights in Kürze:
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Unverwechselbares Aroma: Authentischer Geschmack, der deine Pizza aufwertet
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Perfekt für Mehl-Mixe geeignet: 10-30 % Tipo1 / 70-90 % Tipo 00
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Hohe Elastizität: Perfekte Textur für Pizza, Brot und Desserts
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Premium Qualität: Ausgewählte Körner für höchste Standards
Was zeichnet das Tipo 1 Pizzamehl Storico aus?
Das Tipo 1 Pizzamehl Storico von Mulino Caputo bringt mit seiner einzigartigen Farbe und seinem intensiven Aroma den Geschmack Neapels in deine Küche. Durch die Anreicherung mit Weizenkeimlingen wird eine besondere Elastizität erreicht, die sich hervorragend für die Zubereitung echter italienischer Pizza eignet. Unsere Expertise im Umgang mit hochwertigen Zutaten garantiert dir stets beste Ergebnisse.
Produkteigenschaften:
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Produktname: Tipo Uno Storico
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Marke: Mulino Caputo
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Herkunft: Italien
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Mehl-Typ: Tipo 1
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Füllmenge: 1000 g
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Zutaten:
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Stärke:
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Elastizität: P / L: 0,50 / 0,60
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Mindesthaltbarkeitsdatum: Siehe Verpackung
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Lagerung: Kühl und trocken lagern und vor Wärme schützen. Bestenfalls in luftdichte Behältnisse umfüllen.
Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100g)
Energie/Brennwert: 1399 kJ / 330 kcal
Fett: 2,5 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g)
Kohlenhydrate: 60 g (davon Zucker: 1 g)
Ballaststoffe 8 g
Eiweiß: 13 g
Salz: 0,012 g
Diese Angaben können von der tatsächlichen Verpackung abweichen, da sich Rezepturen ändern können. Immer die Verpackung für die aktuellen Informationen prüfen.
Markengeschichte von Mulino Caputo
Mulino Caputo, seit 1924 ein Symbol für Qualität und Tradition in der Mehlherstellung, ist bekannt für seine Hingabe und Leidenschaft zur "Weißen Kunst". Die Caputo-Mühle verbindet traditionelle Herstellungsmethoden mit modernen Techniken, um eine breite Palette von Mehlen für Profis und Liebhaber anzubieten. Bekannt für ihre hochwertigen Mehle, die in der Konditorei, beim Brotbacken, in der Pastaherstellung und für Pizzateige verwendet werden, legt Mulino Caputo besonderen Wert auf die Authentizität und Natürlichkeit der Aromen.
Lieferumfang
1 x 1 kg Mulino Caputo Tipo 1 Pizzamehl Storico
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