Caputo Tipo Uno Storico 10 x 1kg Spar-Set – Mehr Aroma für deine Pizza
Das Caputo Tipo Uno Storico zeichnet sich durch seine besondere Farbe und sein kräftiges Aroma aus. Die enthaltenen Weizenkeime verleihen dem Mehl seinen charakteristischen Geschmack und unterstützen eine elastische Teigstruktur.
Besonders spannend: Das Tipo Uno eignet sich hervorragend für individuelle Mehl-Mischungen. Kombiniere beispielsweise 10–30 % Tipo 1 mit 70–90 % Tipo 00, um deinem klassischen Pizzateig mehr Aroma und Charakter zu verleihen.
Darum macht Tipo Uno den Unterschied
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Caputo Qualität aus Neapel: Ausgewählte Rohstoffe und italienische Mühlentradition für anspruchsvolle Pizzabäcker
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Mehr Aroma im Teig: Kräftiger, charaktervoller Geschmack für Pizza mit echter italienischer Note
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Dein Upgrade für Tipo 00: Einfach 10–30 % Tipo Uno mit 70–90 % Tipo 00 mischen und deinem Teig mehr Charakter verleihen
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Geschmeidig & elastisch: Ideal für Pizza, Brot und kreative Backideen mit überzeugender Teigstruktur
Was macht das Tipo Uno Pizzamehl Storico so besonders?
Das Typo Uno Pizzamehl Storico von Mulino Caputo bringt mit seiner charakteristischen Farbe und seinem intensiven Aroma ein Stück Neapel direkt in deine Küche. Die Anreicherung mit Weizenkeimen unterstützt die besondere Elastizität des Teiges und macht das Mehl zur idealen Wahl für authentische italienische Pizza. Hochwertige Zutaten und die bewährte Qualität von Mulino Caputo sorgen dabei für zuverlässige und geschmackvolle Backergebnisse.
Produkteigenschaften auf einen Blick
| Produktname |
Tipo Uno Storico |
| Marke |
Mulino Caputo
|
| Herkunft |
Italien |
| Mehltyp |
Tipo 1 |
| Füllmenge |
1000 Gramm |
| Elastizität |
P / L: 0,50 / 0,60 |
| Lagerung |
Kühl und trocken lagern und vor Wärme schützen. Bestenfalls in luftdichte Behältnisse umfüllen. |
Nährwertangaben
| Energie/Brennwert: |
1399 kJ / 330 kcal |
| Fett |
2,5 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g)
|
| Kohlenhydrate |
60 g (davon Zucker: 1 g) |
| Ballaststoffe |
8 g |
| Eiweiß |
13 Gramm |
| Salz |
0,012 g |
Diese Angaben können von der tatsächlichen Verpackung abweichen, da sich Rezepturen ändern können. Immer die Verpackung für die aktuellen Informationen prüfen.
Lieferumfang
10 x 1 kg Mulino Caputo Tipo 1 Pizzamehl Storico
Waldis Pizza – weil besonderer Geschmack beim richtigen Mehl beginnt.
Mehr Aroma. Mehr Charakter. Mehr Pizza
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Artikelnummer: |
UNO1/10 |
| Marke: |
Caputo |
| Mehltyp: |
Tipo 1 |
| Packungsgröße: |
1 kg |
| Artikelgewicht: |
10,40 kg
|
| Inhalt: |
1,00 kg
|
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Mulino Caputo
Corso San Giovanni a Teduccio 55
Neapel, Italien, 80146
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