Biscotto Stein für Cozze 17 Pizzaöfen – Handgefertigter Ersatzstein für authentische Pizza
Upgrade für deinen Pizzaofen: Der Biscotto-Stein für Cozze-17-Pizzaöfen wurde speziell für das Backen von Pizza bei hohen Temperaturen entwickelt. Er ist aus handgearbeiteter, feuerfester Terrakotta gefertigt und sorgt für eine gleichmäßige Wärmeaufnahme und -abgabe. So schafft er optimale Voraussetzungen für die Zubereitung authentischer neapolitanischer Pizza.
Die spezielle Terrakotta-Mischung aus sechs ausgewählten Tonarten ermöglicht die Herstellung eines vergleichsweise dünnen Steins, ohne die typischen Backeigenschaften zu beeinträchtigen. Gleichzeitig verkürzt sich die Aufheizzeit gegenüber dickeren Varianten. Jeder Stein wird in Italien von Hand gefertigt und ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet.
Mit seinen Maßen von 42,5 x 42,5 cm eignet er sich ideal als Ersatzstein oder Upgrade für Cozze-17-Pizzaöfen mit quadratischem Pizzastein.
Die Highlights des Biscotto Pizzasteins Cozze 17 im Überblick
- Passend für Cozze 17 Gas-Pizzaöfen
- Passend für Cozze 17 Elektro-Pizzaöfen
- Passend für Cozze 17 Thermo Pizzaöfen
- Handgefertigt in Italien
- Aus feuerfester Terrakotta gefertigt
- Hergestellt aus einer Mischung von 6 Tonarten
- Für hohe Backtemperaturen geeignet
- Unterstützt authentische neapolitanische Pizza
- Gleichmäßige Wärmeaufnahme und Wärmeabgabe
- Kürzere Aufheizzeit durch geringe Materialstärke
- Lebensmittelecht zertifiziert
- Jeder Stein ist ein handgefertigtes Unikat
- Ideal als Ersatzstein oder Upgrade
- Geeignet für Pizza, Brot und weitere Teigwaren
Technische Daten des Biscotto Ersatz Pizzasteins:
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Geeignet für: Cozze 17 Pizzaöfen mit quadratischem Pizzastein
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Material: Feuerfeste Terrakotta
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Stärke: 15 mm
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Länge: 42,5 cm
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Breite: 42,5 cm
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Gewicht: ca. 8 kg
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Herkunft: Italien
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Kompatibilität: Cozze 17 Gas-Pizzaofen & Cozze 17 Elektro-Pizzaofen & Cozze 17 Thermo Pizzaofen - unter anderem:
- Cozze 17
- Cozze 17 Elektro
- Cozze 17 Thermo
Hinweis: Dieser Biscotto-Stein ist für Cozze 17 Modelle mit quadratischem Pizzastein (42,5 × 42,5 cm) geeignet. Für Cozze Premium Rotate Modelle mit rotierendem Pizzastein wird die runde 42,5-cm-Variante benötigt: Hier entlang.
Bitte beachte: Da jeder Biscotto Stein von Hand gefertigt wird, können Maße und Stärke geringfügig variieren. Der Hersteller weist auf produktionstypische Toleranzen von wenigen Millimetern hin.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Fiesoli Arte s.r.l
Via Carlo Ferri 14
Carmignanello, Italien, 59025
fiesoliartesrl@gmail.com
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