Biscotto Stein für Cozze 17 Premium Rotate – Handgefertigter Ersatzstein aus Italien
Der Biscotto-Stein für den „Cozze 17 Premium Rotate” wurde speziell für das Backen von Pizza bei hohen Temperaturen entwickelt. Der runde Pizzastein aus handgefertigter, feuerfester Terrakotta sorgt für eine gleichmäßige Wärmeaufnahme und -abgabe und schafft so die idealen Voraussetzungen für die Zubereitung einer authentischen neapolitanischen Pizza.
Da er in Italien traditionell hergestellt wird, besitzt jeder Stein seinen individuellen Charakter. Die spezielle Terrakotta-Mischung ermöglicht die typischen Backeigenschaften eines klassischen Biscotto-Steins und sorgt für gleichmäßige Backergebnisse bei hohen Temperaturen.
Mit einer Materialstärke von 15 mm heizt der Stein vergleichsweise schnell auf und eignet sich ideal als Ersatzstein oder Upgrade für den „Cozze 17 Premium Rotate” und die „Black Edition”.
Die Highlights des Biscotto Pizzasteins Cozze 17 Premium Rotate im Überblick
- Passend für Cozze 17 Premium Rotate & Cozze 17 Premium Rotate Black Edition
- Handgefertigt in Italien
- Aus feuerfester Terrakotta gefertigt
- Runder Biscotto Stein mit 42,5 cm Durchmesser
- Ideal für neapolitanische Pizza
- Gleichmäßige Wärmeaufnahme und Wärmeabgabe
- Für hohe Backtemperaturen geeignet
- Kürzere Aufheizzeit durch 15 mm Stärke
- Lebensmittelechte Materialien
- Jeder Stein ist ein handgefertigtes Unikat
- Ideal als Ersatzstein oder Upgrade für den Originalstein
Technische Daten des Biscotto Ersatz Pizzasteins:
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Geeignet für: Cozze 17 Premium Rotate sowie Cozze 17 Premium Rotate Black Edition
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Material: Feuerfeste Terrakotta
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Stärke: 15 mm
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Durchmesser: 42,5 cm
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Gewicht: ca. 8 kg
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Herkunft: Italien
Hinweis: Da jeder Biscotto Stein von Hand gefertigt wird, können Maße und Stärke geringfügig variieren. Der Hersteller weist auf produktionstypische Toleranzen von wenigen Millimetern hin.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Fiesoli Arte s.r.l
Via Carlo Ferri 14
Carmignanello, Italien, 59025
fiesoliartesrl@gmail.com
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