Biscotto-Stein für Cozze-13-Pizzaöfen mit rotierendem Pizzastein - Handgefertigter Ersatzstein aus Italien
Dieser Biscotto-Stein wurde speziell für das Backen von Pizza bei hohen Temperaturen in Cozze 13 Pizzaöfen mit rotierendem Pizzastein entwickelt. Der handgefertigte Pizzastein aus feuerfester Terrakotta sorgt für eine gleichmäßige Wärmeaufnahme und -abgabe und schafft so die idealen Voraussetzungen für die Zubereitung authentischer neapolitanischer Pizza.
Die spezielle Terrakotta-Mischung aus sechs ausgewählten Tonarten ermöglicht die Herstellung eines vergleichsweise dünnen Biscotto-Steins, ohne die typischen Backeigenschaften eines traditionellen Biscotto-Bodens zu beeinträchtigen. Dadurch verkürzt sich die Aufheizzeit, während die charakteristischen Vorteile eines Biscotto-Steins erhalten bleiben. Jeder Stein wird in Italien von Hand gefertigt und ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet.
Mit einem Durchmesser von 34 cm eignet er sich ideal als Ersatzstein oder Upgrade für alle Cozze-13-Pizzaöfen mit rotierendem Pizzastein – unabhängig davon, ob es sich um ein Gas- oder Elektromodell handelt.
Die Highlights des Biscotto Ersatzsteins Cozze 13 Rotate im Überblick
- Passend für alle Cozze 13 Pizzaöfen mit rotierendem Pizzastein
- Geeignet für Gas- und Elektro-Pizzaöfen
- Passend für Cozze 13 Premium Rotate
- Passend für Cozze 13 Premium Rotate Black Edition
- Passend für Cozze 13 Elektro Premium Rotate
- Handgefertigt in Italien
- Aus feuerfester Terrakotta gefertigt
- Hergestellt aus einer Mischung von 6 Tonarten
- Für hohe Backtemperaturen geeignet
- Ideal für neapolitanische Pizza
- Gleichmäßige Wärmeaufnahme und Wärmeabgabe
- Kürzere Aufheizzeit durch geringe Materialstärke
- Jeder Stein ist ein handgefertigtes Unikat
- Ideal als Ersatzstein oder Upgrade für den Originalstein
Technische Daten des Biscotto Ersatz Pizzasteins:
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Geeignet für: Alle Cozze 13 Pizzaöfen mit rotierendem Pizzastein (Gas- & Elektro Pizzaöfen)
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Material: Feuerfeste Terrakotta
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Stärke: 15 mm
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Durchmesser: 34 cm
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Gewicht: ca. 5 kg
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Herkunft: Italien
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Kompatibilität: Passend für unter anderem:
- Cozze 13 Premium Rotate
- Cozze 13 Premium Rotate Black Edition
- Cozze 13 Elektro Premium Rotate
- sowie weitere Cozze 13 Modelle mit rotierendem 34-cm-Pizzastein.
Hinweis: Da jeder Biscotto Stein von Hand gefertigt wird, können Maße und Stärke geringfügig variieren. Der Hersteller weist auf produktionstypische Toleranzen von wenigen Millimetern hin.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Fiesoli Arte s.r.l
Via Carlo Ferri 14
Carmignanello, Italien, 59025
fiesoliartesrl@gmail.com
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