Biscotto Stein für Cozze 13 Premium Rotate – Handgefertigter Ersatzstein aus Italien
Der Biscotto-Stein für den „Cozze 13 Premium Rotate” wurde speziell für das Backen von Pizza bei hohen Temperaturen entwickelt. Der handgefertigte Pizzastein aus feuerfester Terrakotta sorgt für eine gleichmäßige Wärmeaufnahme und -abgabe und schafft so die idealen Voraussetzungen für die Zubereitung authentischer neapolitanischer Pizza.
Die spezielle Terrakotta-Mischung aus sechs ausgewählten Tonarten ermöglicht die Herstellung eines vergleichsweise dünnen Pizzasteins, ohne dass die typischen Backeigenschaften eines traditionellen Biscotto-Bodens beeinträchtigt werden. Dadurch wird die Aufheizzeit reduziert, während die charakteristischen Vorteile eines Biscotto-Steins erhalten bleiben. Jeder Stein wird in Italien von Hand gefertigt und ist lebensmittelecht zertifiziert.
Mit einem Durchmesser von 34 cm eignet er sich ideal als Ersatzstein oder Upgrade für den „Cozze 13 Premium Rotate” und die „Rotate Black Edition”.
Die Highlights des Biscotto Ersatzsteins Cozze 13 Rotate im Überblick
- Passend für Cozze 13 Premium Rotate
- Passend für Cozze 13 Rotate Black Edition
- Handgefertigt in Italien
- Aus feuerfester Terrakotta gefertigt
- Hergestellt aus einer Mischung von 6 Tonarten
- Lebensmittelecht zertifiziert
- Für hohe Backtemperaturen geeignet
- Ideal für neapolitanische Pizza
- Gleichmäßige Wärmeaufnahme und Wärmeabgabe
- Kürzere Aufheizzeit durch geringe Materialstärke
- Jeder Stein ist ein handgefertigtes Unikat
- Ideal als Ersatzstein oder Upgrade für den Originalstein
Technische Daten des Biscotto Ersatz Pizzasteins:
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Geeignet für: Cozze 13 Premium Rotate & Cozze 13 Rotate Black Edition
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Material: Feuerfeste Terrakotta
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Stärke: 15 mm
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Durchmesser: 34 cm
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Gewicht: ca. 5 kg
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Herkunft: Italien
Hinweis: Da jeder Biscotto Stein von Hand gefertigt wird, können Maße und Stärke geringfügig variieren. Der Hersteller weist auf produktionstypische Toleranzen von wenigen Millimetern hin.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Fiesoli Arte s.r.l
Via Carlo Ferri 14
Carmignanello, Italien, 59025
fiesoliartesrl@gmail.com
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