Dome Gen 2 Neapolitanischer Bogen – für Pizza wie in Neapel
Die neapolitanische Pizza ist die Königsdisziplin: Sie ist luftig, weich und hat die typischen Leopardenflecken. Mit dem Neapolitanischen Bogen für den Dome Gen 2 verwandelst du deinen Ofen in die perfekte Backumgebung.
Der Aufsatz verengt die Öffnung des Domes, sodass die Hitze länger im Garraum gehalten wird und sich die Lufttemperatur deutlich erhöht. So gelingt dir eine echte Pizza Napoletana in nur 45 bis 60 Sekunden bei 450 °C mit hohem Rand, perfektem Teigaufgang und aromatischer Kruste.
Dank der Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl (304) profitierst du von einer schnelleren Aufheizzeit, einer besseren Energieeffizienz und einer langen Haltbarkeit.
Für alle, die mit dem Dome Gen 2 Pizza auf Profi-Niveau backen wollen, ist dieser Aufsatz ein absolutes Must-have.
Die Highlights in Kürze
- Nur kompatibel mit dem Dome Gen 2
- Passend für Standard- und große Schalen (12" und 14"), wenn diese im Einsatz sind
- Neapolitanische Pizza in 45–60 Sekunden bei voller Hitze (450 °C)
- Verengt die Öffnung, d. h. bessere Wärmespeicherung und höhere Lufttemperatur
- Effizienter Betrieb mit schnellerer Aufheizzeit und geringem Brennstoffverbrauch
- Material: Edelstahl 304, rostfrei und langlebig
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Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Gozney
The Square, 2–12 Commercial Road
Bournemouth, Vereinigtes Königreich, BH2 5LP
inquiries@gozney.com
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