Erlesene San Marzano Tomaten DOP von Strianese – Der Geschmack Italiens in Deiner Küche
Entdecke die authentische Geschmacksvielfalt Italiens mit den San Marzano Tomaten DOP von Strianese. Diese kulinarischen Juwelen bringen den unvergleichlichen Geschmack der italienischen Sonne direkt in Deine Küche. Perfekt für Gourmets und Liebhaber der mediterranen Küche.
Highlights in Kürze:
- Authentische San Marzano Tomaten: Zertifiziert mit dem DOP-Siegel für garantierte Herkunft und Qualität
- Intensiver Geschmack: Süß, fruchtig und geringe Säure für eine perfekte Balance in Gerichten
- Vielseitig einsetzbar: Ideal für Pizza, Pasta-Saucen und mediterrane Gerichte
- Nachhaltiger Anbau & Ernte, um die beste Qualität und Frische zu gewährleisten
- AVPN zertifiziert
Was ist die San Marzano Tomate?
Die San Marzano Tomate ist eine italienische Tomatensorte, die besonders für ihre längliche Form, ihr festes Fruchtfleisch, ihren süßen Geschmack und ihre geringe Säure bekannt ist. Sie wachsen am besten in der vulkanischen Erde im Schatten des Vesuvs in Italien und sind besonders bei Köchen und Feinschmeckern beliebt, da sie sehr gut für Saucen geeignet sind. Aufgrund ihres reichhaltigen Geschmacks und ihrer dicken Konsistenz sind sie ideal für die Zubereitung von Pizzasauce.
Welche San Marzano Tomate nehme ich für die Pizzasauce?
Waldi empfiehlt, dass du für die Tomatensauce der Pizza die San Marzano Tomaten mit dem DOP-Siegel (Denominazione di Origine Protetta) nimmst. Diese zertifizierten Tomaten garantieren die Echtheit der geografischen Lage und die Qualität dieser einzigartigen Geschmacks-Tomate. Die original San Marzano Tomaten werden nach strengen Richtlinien angebaut und geerntet, um die höchsten Standards zu erfüllen.
Welche San Marzano Tomaten sind die Besten?
Gute Frage! Waldi hat bereits sehr viele verschiedene San Marzano Tomaten (DOP) getestet, doch welche die beste San Marzano Tomaten sind, das ist natürlich eine subjektive Entscheidung und Geschmackssache, die Waldi nicht beurteilen kann.
Eins steht fest: Die besten San Marzano Tomaten sind die, die nicht nur das DOP-Siegel tragen, sondern auch von renommierten Herstellern wie Strianese stammen, die für ihre hohen Qualitätsstandards und traditionellen Anbaumethoden bekannt sind. Es wird empfohlen, frische oder hochwertig konservierte San Marzano Tomaten zu wählen, die für ihre Premium-Qualität bekannt sind.
Produkteigenschaften:
Produktname: San Marzano Tomate DOP von Strianese, 400g
Marke: Strianese
Hersteller: Agriconserve Rega Soc. Coop. Agr. (ein renommierter italienischer Hersteller, bekannt für seine Hingabe zur Tradition und Qualität)
Herkunft: Italien (Kampanien). Direkt aus der fruchtbaren Vulkanregion um Neapel, Italien. Diese Tomaten sind mit dem DOP-Siegel (Denominazione di Origine Protetta) ausgezeichnet, was ihre authentische Herkunft und hohe Qualität bestätigten.
Füllmenge: 400 g
Abtropfgewicht: 240 g
Geschmack und Textur: Charakterisiert durch ihren reichhaltigen, süßen und gleichzeitig fruchtigen Geschmack mit einer geringen Säure. Die Tomaten haben eine feste, saftige Textur, die sie ideal für die Zubereitung von Saucen macht.
Anbau und Ernte: Diese Tomaten werden unter strengen Richtlinien nachhaltig angebaut und von Hand geerntet, um ihre Frische und Qualität zu bewahren.
Zutaten: ganze geschälte Tomaten, Tomatenpüree
Mindesthaltbarkeitsdatum: Siehe Verpackung
Lagerung: Kühl und trocken lagern und vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen
Zertifizierung und Nachhaltigkeit: Die Tomaten sind nicht nur DOP-zertifiziert, sondern auch im Rahmen nachhaltiger Landwirtschaftspraktiken angebaut.
Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100g)
Energie/Brennwert: 130 kJ / 31 kcal
Fett: 0,4 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g)
Kohlenhydrate: 5,0 g (davon Zucker: 5,0 g)
Ballaststoffe 1,2 g
Eiweiß: 1,8 g
Salz: 0,10 g
Diese Angaben können von der tatsächlichen Verpackung abweichen, da sich Rezepturen ändern können. Immer die Verpackung für die aktuellen Informationen prüfen.
Markengeschichte von Strianese
Strianese, ein traditionsreiches Familienunternehmen, steht seit Jahrzehnten für Qualität und Authentizität in der italienischen Küche. Von der Farm über die Großindustrie bis hin zum grünen 4.0-Unternehmen: Seit 1965 wächst das Unternehmen und sie bieten mittlerweile eine Vielfalt an Tomatenprodukten wie geschälte Tomaten, Kirschtomaten, Datteltomaten, gewürfelte Tomaten, Pürees, Passata und Saucen an. Eine nachhaltige Firma, die gesunde, schmackhafte und authentische Produkte anbaut. Die San Marzano Tomaten DOP werden nur in den Monaten August und September geerntet, wenn sie ihre leuchtend rote, perfekt reife Farbe erreicht haben, und innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte im Werk verarbeitet, um ihre Frische, Farbe und ihren Geschmack zu bewahren.
Strianese San Marzano Tomate DOP: Ein Produkt, das von der AVPN genehmigt wurde
"AVPN approved" bezieht sich auf eine Genehmigung durch die Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), eine Organisation, die sich der Förderung und dem Schutz der echten neapolitanischen Pizza widmet.
Rezepte für italienische und neapolitanische Pizzasauce
⇒ Rezept für original italienische Pizza Tomatensauce
⇒ Rezept für neapolitanische Pizzasauce
⇒ selbstgemachte Tomatensauce aus sonnengereiften Gartentomaten
Weitere Informationen
► Strianese im Spar-Set
► Was bedeutet DOP?
► San Marzano Tomate DOP: Herkunft und Besonderheit
Lieferumfang
1 x 400 g San Marzano Tomaten (Konservendose) Strianese
