Kraftvoll und kompakt: die Famag IM 10-S in Rot mit kippbarem Kopf
Die Famag IM 10-S in stylischem Rot ist das optimale Werkzeug für ambitionierte Hobbybäcker:innen und kleine Gastronomiebetriebe. Mit kippbarem Kopf, zehn Geschwindigkeiten, Inverter-Technologie und Rückwärtsgang ist sie bestens ausgestattet, um auch hochhydrierte Teige wie Biga oder 100-prozentige Hydration effizient und leise zu kneten.
Trotz ihrer kompakten Größe bietet diese Spiralknetmaschine eine beeindruckende Leistung, langlebige Materialien und maximalen Bedienkomfort. Die abnehmbare Schüssel und der kippbare Kopf erleichtern das Entnehmen, Reinigen und Spülen. Ob für Pizza, Brot oder Pasta: Diese Maschine ist ein echtes Kraftpaket für Ihre Küche.
Die Vorteile der Teigmaschine auf einen Blick
Kippbarer Kopf
Für einfaches Entnehmen des Teigs und schnelle Reinigung, ohne dass ein Umfüllen nötig ist.
10 Geschwindigkeiten und Rückwärtslauf
Präzise Steuerung – ideal für Biga-, Pizza- und Brotteige mit hoher Hydration.
Leiser und starker Motor mit Inverter
Spart Energie, arbeitet geräuscharm und liefert konstante Leistung.
Abnehmbare Schüssel (spülmaschinengeeignet)
Der Teig kann direkt in der Schüssel ruhen, ein Umsetzen ist nicht erforderlich.
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Technische Daten
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Modell: Famag IM 10-S / 10V HH (Rot)
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Kapazität: ca. 10 kg Teig
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Schüsselkapazität: 13 Liter
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Maße der Schüssel: 280 x 215 mm
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Maschinenmaße (BxTxH): 30,5 x 54 x 43 cm
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Gewicht: 34 kg
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Motor: Bürstenlos, mit Inverter
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Spiralumdrehungen: 90 bis 320 U/min
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Antrieb: Kettenantrieb & Doppelriemen
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Farbe: Rot
Lieferumfang
- 1x Schüssel (280 x 215 mm) aus Edelstahl, herausnehmbar
- 1x Edelstahl-Spirale (Knethaken)
- 1x Edelstahl-Teigbrecherstange (gebogen)
- 1x Edelstahl-Schutzgitter
Alle Famag Grilletta 10 kg Modelle
FAQs
Der Kopf lässt sich nach hinten kippen, sodass du die Schüssel bequem entnehmen kannst. Das erleichtert die Reinigung, das Entnehmen des Teigs und das Nachfüllen von Zutaten.
Sie ermöglichen die Verarbeitung von Teigen mit sehr hohem Wasseranteil (Hydration) und erlauben das Einbauen von lockeren Vorspann- oder Biga-Phasen. Der Rückwärtsgang sorgt für Entlastung und eine gleichmäßige Durchmischung.
Ja, denn sie ist für große Mengen und anspruchsvolle Teige ausgelegt. Der bürstenlose Motor, die robuste Bauweise und der kippbare Kopf sind Features, die Standard-Küchenmaschinen oft nicht bieten.
Die Reinigung ist schnell und unkompliziert: Einfach die Schüssel und die Spirale mit lauwarmem Wasser einsprühen, kurz einwirken lassen und anschließend mit einem feuchten Tuch abwischen.
Bei hartnäckigen Teigresten hilft das spezielle Teiger Reinigungstuch - für eine gründliche und schonende Reinigung.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
FA.M.A.G. srl
Via Pioppi c.da Brugazza 25
Monforte San Giorgio, fraz. Marina (ME), Italien, 98041
Info@famagsrl.it
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