Famag Grilletta IM 5 Knetmaschine – Rot
Der Famag Grilletta IM 5 in Rot ist die perfekte Wahl für alle, die auf professionelle Teigverarbeitung setzen. Ob Pizza-, Brot- oder Kuchenteig – dieser leistungsstarke Spiralkneter sorgt für eine gleichmäßige und schonende Durchmischung. Dank der stabilen Stahlkonstruktion und der hochwertigen Edelstahlteile ist er besonders langlebig und effizient. Die spezielle Spiralform reduziert die Knetzeit und verhindert eine übermäßige Erwärmung des Teigs. Im Vergleich zu anderen Küchen- und Knetmaschinen, wie der Ankarsrum oder der Wilfa Probaker, bietet die Grilletta eine hohe Teigkapazität und eine effiziente Knettechnik – ideal für Hobbybäcker sowie den professionellen Einsatz in Pizzerien, Restaurants und Bäckereien.
Perfekt geeignet für:
- Pizzen
- Brote mit hoher Hydration
- Hefeteig: Focaccia, Hefezopf...
- Grissini
- Eierteig
- Gebäck: Brioche...
- Nudeln: Gnocci, Spaghetti...
Eigenschaften Famag Grilletta IM 5
Das Gehäuse wird aus dickwandigem Stahl hergestellt, um die Erschütterungen während des Knetvorgangs bestmöglich zu vermeiden. Die besondere Form der Spirale reduziert die Bearbeitungszeiten und verhindert eine zu starke Erwärmung des Teiges. Alle Teile, die mit Lebensmittel in Berührung kommen, sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt.
Hierzu zählen:
- Kessel
- Spirale
- Schutzgitter
- Zentrierstab
Technische Daten Famag Grilletta IM 5
- Teigmasse: max. 5 kg
- Teigmasse: min. 1 kg
- Kesselvolumen: 7 Liter
- Spirale-mind. Umdrehungen: 80 U/Min
- Mehlmenge: 3 kg
- Wassermenge: 2 Liter
- Teig/Stunde: 18 kg
- Motorleistung: 0,5 PS
- Leistung: 230 V – 50 Hz
- CE-Kennzeichnung
- Gewicht: 23 kg
- Abmessungen: 40x25x43 cm
- Kopftyp: fest
- Herstellungsland: Italien
Weitere Informationen zur Knetmaschine Famag IM5/230
Hier geht's zum YouTube Vergleichsvideo.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
FA.M.A.G. srl
, ,
https://www.famagsrl.org/
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