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Famag IM 5 | Knetmaschine | weiß

(1 Bewertung)

Vielseitig: Perfekt für Pizza-, Brot-, Kuchen- und Pastateige.
Robust: Stahlgehäuse, Edelstahlteile, optimierte Spirale.
Effizient: 18 kg Teig/Stunde, leise, wartungsfrei.

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Famag Grilletta IM 5 Spiralkneter

Der professionelle Spiralkneter „Famag Grilletta IM-5” eignet sich ideal für die Zubereitung verschiedenster Teige. Egal, ob Pizza-, Brot- oder Kuchenteig. Er ist wie die großen Knetmaschinen entworfen und gebaut und wird sowohl für den häuslichen als auch für den professionellen Einsatz verwendet. Dank seiner äußerst präzisen und zuverlässigen Mechanik arbeitet die Maschine geräuscharm, energieeffizient und wartungsfrei. Brote mit hoher Hydration können problemlos zubereitet werden.

Im Vergleich zu anderen Küchen- und Knetmaschinen wie der Ankarsrum oder der Wilfa Probaker bietet die Grilletta eine hohe Teigkapazität und eine effiziente Knettechnik. Sie ist somit ideal für Hobbybäcker sowie für den professionellen Einsatz in Pizzerien, Restaurants und Bäckereien.

Famag Grilletta Teigmaschine Teigaufnahme

Famag Grilletta Teigmaschine Knethaken und Knöpfe

Die Highlights in Kürze

Vielseitig einsetzbar – ideal für Pizza-, Brot-, Hefe-, Pasta- und Kuchenteige
Hohe Kapazität – bis zu 5 kg Teig und 18 kg Teig pro Stunde
Effiziente Knettechnik – kürzere Bearbeitungszeiten, verhindert Teigerwärmung
Robust und langlebig – dickwandiges Stahlgehäuse, Edelstahlteile (Kessel, Spirale, Schutzgitter, Zentrierstab)
Leistungsstark und zuverlässig – 0,5 PS Motor, 230V Anschluss, geräuscharm & wartungsfrei
Kompakt und solide – 7 Liter Kesselvolumen, 23 kg Gewicht, Maße 40 x 25 x 43 cm
Made in Italy – professionelle Verarbeitung für den Heim- und Gastro-Einsatz

Waldis Empfehlung auf YouTube

Ob Pizza, Brot oder Pasta – mit der Grilletta IM 5 holst du dir die Knetpower der Profis nach Hause. Und wie immer: Stay crispy!

Euer Waldi

Ob Pizza, Brot oder Pasta – mit der Grilletta IM 5 holst du dir die Knetpower der Profis nach Hause. Und wie immer: Stay crispy!

Euer Waldi

Technische Daten

Teigmasse: max. 5 kg
Teigmasse: min. 1 kg
Kesselvolumen: 7 Liter
Spirale-mind. Umdrehungen: 80 U/Min
Mehlmenge: 3 kg
Wassermenge: 2 Liter
Teig/Stunde: 18 kg
Motorleistung: 0,5 PS
Leistung: 230 V – 50 Hz
CE-Kennzeichnung
Gewicht: 23 kg
Abmessungen: 40x25x43 cm
Kopftyp: fest
Herstellungsland: Italien

Lieferumfang

Alle Teile, die mit Lebensmittel in Berührung kommen, sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt.

Hierzu zählen:

Kessel
Spirale
Schutzgitter
Zentrierstab

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FAQs

Die IM 5 ist geeignet für Pizza-, Brot-, Kuchen- oder Eierteige, Nudelteige (z. B. Gnocchi oder Spaghetti) und andere Hefeteige wie Focaccia oder Gebäck.

Die Famag Grilletta IM 5 bietet ein ideales Fassungsvermögen für den Heimgebrauch oder kleine Betriebe:

Maximale Teigmenge: bis zu 5 kg
Schüsselvolumen: 7 Liter
Minimale Teigmenge: ca. 0,5 kg

Tipp: Ein bewährtes Mischverhältnis ist zum Beispiel 3 kg Mehl mit 2 Litern Wasser – ideal für Pizzateig oder andere hefebasierte Teige.

Die IM 5 ist kompakt gebaut und passt problemlos in jede Küche oder Backstube:

Maße: 25,5 x 45,5 x 34,5 cm (BxTxH)
Gewicht: ca. 23 kg

Die Reinigung ist schnell und unkompliziert: Einfach die Schüssel und die Spirale mit lauwarmem Wasser einsprühen, kurz einwirken lassen und anschließend mit einem feuchten Tuch abwischen.
Bei hartnäckigen Teigresten hilft das spezielle Teiger Reinigungstuch - für eine gründliche und schonende Reinigung.

Artikelnummer:	IM5/230 BIANCA
Farbe:	weiß
Marke:	Grilletta
Material:	Edelstahl
max. Teigkapazität:	bis 5kg
Artikelgewicht:	25,00 kg

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

FA.M.A.G. srl
Via Pioppi c.da Brugazza 25
Monforte San Giorgio, fraz. Marina (ME), Italien, 98041
Info@famagsrl.it

Durchschnittliche Artikelbewertung

Jede Verbraucherbewertung wird vor ihrer Veröffentlichung auf ihre Echtheit überprüft, sodass sichergestellt ist, dass Bewertungen nur von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte auch tatsächlich erworben/genutzt haben.
Die Überprüfung geschieht dadurch, dass die Möglichkeit einer Bewertungsabgabe von einer vorherigen Anmeldung in einem registrierten Kundenkonto abhängig gemacht wird, von dem aus ein Kauf getätigt wurde.

Alle Bewertungen:

Einträge insgesamt: 1

Robuste Teigmaschine
Da meine Handgelenke lange und intensive Knetsessions nicht mehr mögen, schaute ich mich nach einer geeigneten Maschine um.
Auf dem Markt gibt es viele Küchenmaschinen mit Zubehör welches ich nicht brauche. Und die Knethaken dieser Maschinen wirken auf mich wie Spielzeug.

Irgendwann erregte diese einfache und augenscheinlich robuste Maschine meine Aufmerksamkeit.
Lediglich die nicht vorhandene Hebefunktion des Kopfes störte mich anfangs bei meinen Überlegungen. Das Reinigen der Maschine erschien mir damit nicht gut möglich.

Glücklicherweise gibt es im Netz Videos, die zeigen, dass das sehr wohl gut möglich ist.
Also habe ich diese Maschine bestellt und ich kann bestätigen, dass alles wunderbar funktioniert...

Die Maschine kommt mit Teig aus 500g Mehl bereits gut zurecht. Das Rezept mit dem 100% Biga ist überhaupt kein Problem.
Ansonsten setzte ich bisher nur Teig aus 1kg Mehl an. Bis 5kg Gesamtteigmasse sollten aber kein Problem sein.
Die Maschine knetet ziemlich leise und steht dabei absolut ruhig.
Das anschließende Reinigen der Schüssel und des Knethakens ist wirklich in fünf Minuten erledigt.
Bisher habe ich auch noch keine anderen Geschwindigkeiten vermisst!

Die Maschine steht bei mir auf einem kleinen Wagen unter der Arbeitsplatte, daher brauche ich sie nicht zu heben.
Und weil alles so einfach ist, kommt sie oft zum Einsatz. Ich möchte sie nicht mehr missen.
Klare Empfehlung von mir.

Mathias R , 04.09.2021 Verifizierter Kauf

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