Famag Grilletta IM 5 Knetmaschine – Rot
Der Famag Grilletta IM 5 in Schwarz kombiniert professionelles Kneten mit elegantem Design. Perfekt für Pizza-, Brot- und Kuchenteige, sorgt die leistungsstarke Spirale für eine gleichmäßige Teigstruktur ohne Überhitzung. Das massive Stahlgehäuse garantiert Stabilität und Langlebigkeit, während die lebensmittelechten Edelstahlkomponenten höchste Hygiene bieten. Mit einer Teigkapazität von bis zu 5 kg und einer stündlichen Leistung von 18 kg ist dieser Spiralkneter ideal für den Heimgebrauch sowie den professionellen Einsatz in Pizzerien, Bäckereien und Restaurants und überzeugt im Vergleich zu anderen Küchen- und Knetmaschinen, wie der Ankarsrum oder der Wilfa Probaker, durch seine hohe Teigkapazität und effiziente Knettechnik.
Perfekt geeignet für:
- Pizzen
- Brote mit hoher Hydration
- Hefeteig: Focaccia, Hefezopf...
- Grissini
- Eierteig
- Gebäck: Brioche...
- Nudeln: Gnocci, Spaghetti...
Eigenschaften Famag Grilletta IM 5
Das Gehäuse wird aus dickwandigem Stahl hergestellt, um die Erschütterungen während des Knetvorgangs bestmöglich zu vermeiden. Die besondere Form der Spirale reduziert die Bearbeitungszeiten und verhindert eine zu starke Erwärmung des Teiges. Alle Teile, die mit Lebensmittel in Berührung kommen, sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt.
Hierzu zählen:
- Kessel
- Spirale
- Schutzgitter
- Zentrierstab
Technische Daten Famag Grilletta IM 5
- Teigmasse: max. 5 kg
- Teigmasse: min. 1 kg
- Kesselvolumen: 7 Liter
- Spirale-mind. Umdrehungen: 80 U/Min
- Mehlmenge: 3 kg
- Wassermenge: 2 Liter
- Teig/Stunde: 18 kg
- Motorleistung: 0,5 PS
- Leistung: 230 V – 50 Hz
- CE-Kennzeichnung
- Gewicht: 23 kg
- Abmessungen: 40x25x43 cm
- Kopftyp: fest
- Herstellungsland: Italien
Weitere Informationen zur Knetmaschine Famag IM5/230
Hier geht's zum YouTube Vergleichsvideo.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
FA.M.A.G. srl
, ,
https://www.famagsrl.org/
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