Waldis Sternpizza: Pull Apart Pizza mit Pesto & Tomatensoße

Waldis Sternpizza - Pull Apart Pizza 

Bist du auf der Suche nach einem herzhaften Gericht für gemütliche Wintertage? Dann bist du hier genau richtig! Wir präsentieren euch eine gefüllte Pull Apart Pizza mit Tomatensoße, Pesto und Käse. Diese leckere geschichtete Pizza aus italienischem Pizzateig wird vor dem Backen mit einer einfachen Falttechnik zu einem Stern geformt und überzeugt sowohl optisch als auch geschmacklich. Durch die Schichten in Sternform schließt der Teig die Tomatensoße und den Käse ein, was für eine unvergleichbare Geschmacksexplosion sorgt.

Ein echter Hingucker und eine optimale Idee für ein leckeres Essen mit Freunden oder Familie für eine gemütliche Stimmung. Lass deiner Kreativität bei dem Belag bzw. der Füllung freien Lauf und verwende für die Pull Apart Sternpizza all deinen Lieblingszutaten aus unserem Shop. 
 

Wie wäre es mit:
-  feinem Pistazienpesto 
-  oder zartem Thunfisch und Zwiebeln
-  oder magst du es eher scharf? Dann probiere unsere Salsiccia Calabrese oder unser Chiliöl für eine unwiderstehliche Diavola Kombination! 


Mithilfe unserer ausführlichen Schritt-für-Schritt Anleitung kannst du Waldis Sternpizza ganz einfach nachmachen. Los geht’s! 

Rezept: Pull Apart Sternpizza

Anleitung

1. Zuerst bereitest du einen Pizzateig nach Wahl vor. Wähle möglichst einen Teig, den du schon kennst, damit die Verarbeitung leichter fällt.
    
2. Anschließend verarbeitest du 3 Teigkugeln zu einem runden und möglichst gleichgroßen Pizzafladen. Diese bilden die einzelnen Schichten der Pull Apart Pizza.
    
3. Im nächsten Schritt bestreichst du die erste Pizzaschicht großzügig mit Pesto und bestreust sie mit Käse (optional auch weitere Zutaten).
    
4. Nun hebst du den zweiten Pizzafladen vorsichtig auf diese Schicht und drückst den Rand sanft mit den Fingern auf die untere Schicht. Danach mit Tomatensoße, Käse (optional auch weitere Zutaten) belegen.
    
5. Schritt 4 wird hier wiederholt, allerdings nicht mehr mit Pizza Zutaten belegt. Anschließend wird die geschichtete Pizza in Sternform gebracht:
    
   1. Ein kleines Glas oder eine kleine Schüssel in der Mitte platzieren und leicht andrücken.
       
   2. Danach werden insgesamt 16 gleichgroße Streifen für 8 Sternzacken von der Mitte der Schüssel aus angeschnitten. Dafür erst die Pizza in 4 teilen, dann die 4 Teile jeweils halbieren und danach wieder halbieren bis du 16 Streifen hast (siehe Bild).
       
   3. Um nun die Sternform zu bilden, werden je zwei Streifen zu einem Sterzacken gefaltet: Zwei Streifen mit je einer Hand packen und 2-3 Mal nach außen drehen und die Enden sanft zusammendrücken. 
       
6. Danach den Pizzastern kurz nochmal abdecken und für ca. 15 ruhen lassen.
    
7. Zum Schluss mit Eigelb-Wasser Mischung bestreichen, mit Oregano bestreuen und für ca. 20 Minuten bei 200 °C backen, bis die Pull Apart Pizza in Sternform knusprig und goldbraun ist. 
    
8. Anschließend mit frischen Kräutern und Parmesan bestreuen. Fertig! 

Fazit

Wir lieben es, wie vielseitig Pizzateig ist und finden es toll, dass er für so viele andere Rezepte verwendet werden kann. Dieses Rezept eignet sich hervorragend als Snack, Vorspeise oder auch für ein Brunchbuffet mit Freunden und Familie. Perfekt, um bei diesen kalten Temperaturen das Herz zu erwärmen. Probiere das Rezept jetzt aus und überzeuge dich selbst! Entdecke auch unsere fluffigen Brötchen aus Pizzateig. 

Unser Tipp: Überrasche deine Liebsten an Silvester mit Waldis Pull Apart Pizzastern! ⭐️

Buon Appetito,

Waldi und Team
 

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