Caputo Fioreglut 10x1 kg Spar-Set – Dein Vorrat für glutenfreie Pizza wie in Neapel
Glutenfrei und trotzdem richtig gute Pizza?
Caputo Fioreglut macht’s möglich. Mit unserem 10 x 1 kg Spar-Set holst du dir gleich 10 kg des beliebten glutenfreien Mehls von Mulino Caputo nach Hause – perfekt für alle, bei denen der Pizzaofen nicht nur einmal im Monat läuft.
Die spezielle glutenfreie Mehlmischung wurde für Teige entwickelt, die trotz fehlendem Gluten mit einer lockeren Struktur und überzeugenden Backeigenschaften punkten. Ideal für Pizza, Focaccia, Brot und viele weitere glutenfreie Backideen.
Produkteigenschaften
| Produkteigenschaften |
| Produkt |
Caputo Fioreglut, Glutenfreies Mehl |
| Herkunft |
Italien |
| Hersteller |
Mulino Caputo Napoli |
| Inhalt |
10 x 1 kg |
| Zutaten |
Glutenfreie Weizenstärke, Dextrose, Maisstärke, Buchweizenmehl, Reisstärke, Pflanzenfasern (Psyllium) |
| Verdickungsmittel: |
Guaran; Aroma |
| Nährwertangaben (pro 100 g) |
| Energie |
1516 kJ / 357 kcal |
| Kohlenhydrate. |
87,9 g |
| davon Zucker |
3,5 g |
| Eiweiß |
0,6 g |
| Fett |
0,3 g |
| Ballaststoffe |
6,2 g |
| Salz |
0,1 g |
So gelingt die perfekte Glutenfreie-Pizza
Glutenfreier Pizzateig braucht eine etwas andere Behandlung als klassischer Teig.
Mit diesen Tipps holst du das Beste aus deinem Caputo Fioreglut heraus:
-
Mehr Wasser einplanen: Eine höhere Hydration unterstützt die enthaltenen Bindemittel und sorgt für einen geschmeidigen Teig
-
Klebrige Hände vermeiden: Hände leicht mit Wasser oder Olivenöl benetzen – so lässt sich der weiche Teig deutlich einfacher verarbeiten
-
Sanft in Form bringen: Glutenfreien Teig nicht klassisch ausziehen, sondern vorsichtig mit den Händen zur gewünschten Pizzaform drücken.
-
Zeit zum Ruhen geben: Ausreichende Ruhe- und Gehzeiten unterstützen eine lockere, angenehme Teigstruktur
Glutenfrei Backen - vielseitig genießen
Mit Caputo Fioreglut kannst du weit mehr als nur Pizza backen:
-
Pizza: Für glutenfreie Pizzaböden mit knuspriger Kruste und italienischem Charakter
-
Brot & Brötchen: Ideal für selbst gebackene Brote und Brötchen mit angenehmer Struktur
-
Süße Backideen: Auch für Kuchen, Hefegebäck und weitere glutenfreie Leckereien geeignet
Die spezielle Mischung aus Buchweizenmehl, Reis- und Maisstärke wird durch Pflanzenfasern aus Psyllium und Guaran ergänzt. Dadurch ist Fioreglut eine praktische und zuverlässige Mehlmischung für deine glutenfreien Backkreationen.
Mit Caputo Fioreglut kannst du weit mehr als nur Pizza backen:
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Pizza: Für glutenfreie Pizzaböden mit knuspriger Kruste und italienischem Charakter
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Brot & Brötchen: Ideal für selbst gebackene Brote und Brötchen mit angenehmer Struktur
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Süße Backideen: Auch für Kuchen, Hefegebäck und weitere glutenfreie Leckereien geeignet
Die spezielle Mischung aus Buchweizenmehl, Reis- und Maisstärke wird durch Pflanzenfasern aus Psyllium und Guaran ergänzt. Dadurch ist Fioreglut eine praktische und zuverlässige Mehlmischung für deine glutenfreien Backkreationen.
Caputo Fioreglut richtig lagern & frisch halten
Damit das Caputo Fioreglut glutenfreie Mehl seine Qualität behält, solltest du es kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren. Bereits geöffnete Packungen nach Gebrauch wieder gut verschließen. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum findest du auf der jeweiligen Verpackung. Ungeöffnet ist das Mehl bis zu zwei Jahre, nach dem Öffnen und bei richtiger Lagerung etwa sechs Monate haltbar.
Lieferumfang
10 x Caputo Fioreglut | glutenfreies Mehl | 1 kg
Waldis Empfehlung
Du willst sehen, wie aus Caputo Fioreglut richtig gute glutenfreie Pizza wird? Dann schau dir Waldis YouTube-Video zum glutenfreien Pizzateig an. Dort zeigen wir dir, wie du das Mehl richtig verarbeitest und Schritt für Schritt einen gelungenen glutenfreien Pizzateig zubereitest.
-> Jetzt Waldis Video „Glutenfreier Pizzateig“ auf YouTube ansehen
Pizza kennt keine Kompromisse – euer Waldi
Du willst sehen, wie aus Caputo Fioreglut richtig gute glutenfreie Pizza wird? Dann schau dir Waldis YouTube-Video zum glutenfreien Pizzateig an. Dort zeigen wir dir, wie du das Mehl richtig verarbeitest und Schritt für Schritt einen gelungenen glutenfreien Pizzateig zubereitest.
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Pizza kennt keine Kompromisse – euer Waldi
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Artikelnummer: |
51614/10 |
| Marke: |
Caputo |
| Mehltyp: |
glutenfrei |
| Packungsgröße: |
1 kg |
| Artikelgewicht: |
10,00 kg
|
| Inhalt: |
1,00 kg
|
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Mulino Caputo
Corso San Giovanni a Teduccio 55
Neapel, Italien, 80146
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