Pizza Blog

Dieser besondere Pizzateig mit Poolish Vorteig verleiht deiner Pizza ein einzigartiges Aroma und überrascht mit einem lecker-fluffigen Rand. Bereit für eine neue Pizza Herausforderung? Jetzt ausprobieren! 

Unser Pizzateig aus dem Thermomix ist eine tolle Option für alle, die eine schnellere und weniger aufwendige Alternative zu traditionellen Pizzateigen wie z.B. Pizza Napoletana suchen.

Entdecke unseren vollwertigen Vollkornpizzateig mit Dinkelmehl, der mit einer leckeren und nussigen Note überzeugt und perfekt mit San Marzano Tomaten und Fior di Latte käse harmoniert. Jetzt probieren! 

Ein weiteres saisonales Pizzarezept, um den Frühling zu feiern. Entdecke unsere Pizza Primavera und lass dich von einer Kombination aus knackigem Spargel, Pancetta und Scamorza verführen. Jetzt entdecken! 

Unser Pizza Primaverde Rezept für sonnige Frühlingstage: Für diese Frühlingspizza Kreation verwenden wir leckere, frische und saisonale Zutaten und kombinieren würzigen Bärlauch mit knackigen Artischocken und runden das ganze mit Parmesan ab. Jetzt probieren! 

In Teil 2 präsentieren wir weitere italienische Käsesorten für Pizza inkl. Empfehlungen und stellen auch deutsche Pizzakäse Lieblinge vor.

Die italienische Käseauswahl ist groß, daher möchten wir in diesem Beitrag einen genaueren Blick auf unterschiedliche, italienische Käsesorten für Pizza werfen und geben Tipps für die Anwendung.

Hast du dich für einen Gasofen entschieden und weißt noch nicht, welcher es werden soll? Wir stellen dir die besten Gasöfen vor, damit du die richtige Wahl für dich triffst. Viel Spaß! 

In Teil 1 von Waldis Pizzaofen Test stellen wir unterschiedliche Pizzaöfen vor und vergleichen im Anschluss unterschiedliche Elektro Pizzaöfen der Marke Effeuno miteinander, um dir bei der Asuwahl des richtigen Pizzaofens zu helfen. Viel Spaß beim Entdecken! 

Bist du ein leidenschaftlicher Pizzafan und möchtest dir endlich einen richtigen Pizzaofen zulegen? Es gibt viele Faktoren, die deine Kaufentscheidung beeinflussen können. Wir empfehlen, die folgenden 10 Kaufkriterien bei deiner Entscheidung in Betracht zu ziehen. 

Willkommen zu Teil 1 unserer Reihe Q&A mit Waldi: Immer wieder erreichen uns Fragen zum Thema Pizza backen, wie man bspw. einen klebrigen Teig vermeidet oder wie die Teiglinge auch bei euch zuhause genauso aufgehen wie bei uns in den Videos. Waldi beantwortet eure meist gestellten Fragen zum Thema Pizza und verrät euch, wie ihr die häufigsten Fehler beim Pizza backen vermeidet. 

Erfahre hier mehr über unsere nachhaltigen Praktiken und wie wir als Unternehmen bemüht sind, unseren ökologischen Fußabdruck zu minimieren. Wir stellen unsere Säulen der Nachhaltigkeit vor und geben Empfehlungen, wie du uns helfen kannst, Umweltbelastungen zu minimieren. 

Willkommen zu Waldis Pizza ABC! In diesem Beitrag stellen wir dir eine Vielzahl an italienischen Begriffen und Definitionen der Pizza Welt vor. Unser Glossar bietet eine umfassende Übersicht, um dein Pizza Wissen zu erweitern und bringt dir sogar die ein oder andere italienische Vokabel bei. Entdecke gemeinsam mit uns die Pizza Welt - los geht's! 

Steht eine Reise nach Neapel an? Hier findest du eine Übersicht mit Waldis Top 15 Pizzerien in Neapel für den originalen Pizza Genuss!

In Teil 2 stellen wir dir, unsere italienischen Mehlsorten sortiert nach Typ 0, Typ 00 und Typ 1 aus dem Shop vor und präsentieren ihre Besonderheiten inkl. Waldis Empfehlungen.