Pizza Primaverde: Frühlingspizza mit Artischocken und Bärlauch
Pizza Primaverde: Saisonale Frühlingspizza Kreation
Endlich steigen auch bei uns die Temperaturen und der Frühling ist da. Das bedeutet nicht nur, dass wird wieder Pizza Erlebnisse im Freien genießen können (Outdoor Öfen gibt’s hier!), sondern auch, dass viele frische, saisonale Zutaten auf den Teller – oder besser gesagt – auf die Pizza dürfen. Mit unserer Pizza Primaverde bringen wir den Frühling direkt auf deine Pizza. Bei dieser Kreation verwenden wir aromatische Zutaten wie Artischocken und Bärlauch, die zusammen eine frische, leichte und geschmackvolle Kombination ergeben. (Unsere Pizza Primavera mit Spargel findest du hier.)
Bereit für frischen Pizza Frühlings-Genuss? Los geht’s!
Rezept: Pizza Primaverde mit Bärlauch und Artischocken
Eine würzige Pizza Variation mit knackigen Artischocken, einem feinen Knoblaucharoma durch Bärlauch und einer köstlichen Käseharmonie aus Fior di Latte und Parmesan. Einfach lecker und sehr zu empfehlen.
Zutaten
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Pizzateig nach Wahl (z.B. Waldis original italienischer Pizzateig, neapolitanischer Pizzateig oder glutenfreier Pizzateig)
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Belag (für 1 Pizza)
• 1-2 Löffel Tomatensoße
• 70 g Fior di Latte
• 45 g eingelegte Artischocken
• 20-30 g Bärlauchpaste (kleine Kleckse auf den Artischocken verteilen)
oder 30 g frischen Bärlauch (klein geschnitten auf der Pizza verteilen)
• 40 g Kirschtomaten
• Parmesansplitter (erst nach dem Backen auf die Pizza legen!)
Anleitung
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Zuerst den Teig nach Wahl gemäß der Anleitung vorbereiten.
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Wenn der Teig bereit für die Weiterverarbeitung ist, die oben genannten Zutaten vorbereiten und die verarbeitete Teigkugel mit Tomatensoße bestreichen.
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Anschließend die Toppings auf die Pizza legen. Achte hier darauf, dass du alle Toppings bis auf den Parmesan auf die Pizza legst.
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Im Anschluss die Pizza so lange backen, bis sie knusprig ist. Die Backzeit variiert je nach Ofen und Temperaturregelung.
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Nach dem Backen mit Parmesan belegen und genießen.
Fazit
Dieses tolle Frühlingspizza-Rezept ist perfekt für diese Jahreszeit und sollte unbedingt probiert werden. Mit frischen saisonalen Zutaten wie Bärlauch ist sie voller Geschmack und bietet eine tolle Abwechslung zu klassischen Pizza Belägen. Die Zutaten für den Pizzateig und Käse wie Scamorza oder Fior di Latte findest du bei uns im Shop. Viel Spaß beim Entdecken und beim Ausprobieren dieser leckeren Pizza Primaverde Kreation.
Buon Appetito!
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