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Pizza Primaverde: Frühlingspizza mit Artischocken und Bärlauch
Pizza Primaverde: Saisonale Frühlingspizza Kreation
Endlich steigen auch bei uns die Temperaturen und der Frühling ist da! Das erlaubt uns zum einen wieder Pizza Erlebnisse im Freien zu genießen (Outdoor Öfen gibt’s hier!) und mit dem Frühling kommen auch viele frische und saisonale Zutaten, die wir perfekt für leckere Pizza Kreationen verwenden können. Lasst uns den Frühling auf den Teller - oder eher gesagt auf die Pizza -bringen mit unseren Pizza Primaverde Kreationen. (Unsere Pizza Primavera mit Spargel findest du hier.)
Die heutigen besonderen Zutaten, die wir für die Pizza Primaverde verwenden sind unter anderem: Artischocken und Bärlauch.
Bereit für frischen Pizza Genuss? Los geht’s!
Rezept: Pizza Primaverde mit Bärlauch und Artischocken
Eine würzige Pizza Variation mit knackigen Artischocken, einem leckeren Hauch Knoblaucharoma durch Bärlauch und eine leckere Käse Harmonie aus Fior di Latte und Parmesan. Sehr zu empfehlen!
Zutaten
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Pizzateig nach Wahl (z.B. Waldis original italienischer Pizzateig, neapolitanischer Pizzateig oder glutenfreier Pizzateig)
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Belag (für 1 Pizza)
• 1-2 Löffel Tomatensoße
• 70 g Fior di Latte
• 45 g eingelegte Artischocken
• 20-30 g Bärlauchpaste (kleine Kleckse auf den Artischocken verteilen)
oder 30 g frischen Bärlauch (klein geschnitten auf der Pizza verteilen)
• 40 g Kirschtomaten
• Parmesansplitter (erst nach dem Backen auf die Pizza legen!)
Anleitung
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Zuerst den Teig nach Wahl gemäß der Anleitung vorbereiten.
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Wenn der Teig bereit für die Weiterverarbeitung ist, die oben genannten Zutaten vorbereiten und die verarbeitete Teigkugel mit Tomatensoße bestreichen.
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Anschließend die Toppings auf die Pizza legen. Achte hier darauf, dass du alle Toppings bis auf den Parmesan auf die Pizza legst.
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Im Anschluss die Pizza so lange backen, bis sie knusprig ist. Die Backzeit variiert je nach Ofen und Temperaturregelung.
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Nach dem Backen mit Parmesan belegen und genießen.
Fazit
Dieses tolle Frühlingspizza-Rezept ist perfekt für diese Jahreszeit und sollte unbedingt probiert werden! Mit frischen saisonalen Zutaten wie Bärlauch ist sie voller Geschmack und bietet eine tolle Abwechslung zu klassischen Pizza Belägen. Die Zutaten für den Pizzateig und Käse wie Scamorza oder Fior di Latte findest du bei uns im Shop. Viel Spaß beim Entdecken und noch mehr Spaß beim Ausprobieren dieser leckeren Pizza Primaverde Kreation.
Buon Appetito!
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