Pizzeria 25 kg | Typ 00

Artikelnummer: 257
Hersteller: Mulino Caputo
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Beschreibung
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Caputo Pizzeria Pizzamehl Typ 00: Dein Geheimnis für echte neapolitanische Pizzen

Entfalte Deine Leidenschaft für authentische italienische Pizza mit dem Caputo Pizzeria Pizzamehl Typ 00. Dieses weltberühmte Mehl, ein Favorit unter den Pizzabäckern, verspricht Dir folgende Vorteile:

Highlights in Kürze:

Italienische Tradition in Deiner Küche: Direkt aus dem Herzen Neapels, ist dieses Mehl seit Generationen ein fester Bestandteil in der italienischen Backkunst
Perfekte Teigkonsistenz: Du profitierst von einer kurzen Gehzeit, einem festen und gleichzeitig elastischen Teig – ideal für Pizzen und eine Vielzahl anderer herzhafter und süßer Spezialitäten.
Höherer Glutengehalt für bessere Elastizität: Mit einem Glutengehalt von 12,5 % übertrifft dieses Mehl das deutsche Weizenmehl und sorgt dafür, dass Dein Teig super elastisch und belastbar wird. Ein Muss für die perfekte Pizza!
Großpackung für Profis: Mit einem Inhalt von 25 kg ist dieses Mehl ideal für passionierte Hobby-Pizzabäcker, Catering, Pizzerien oder Veranstaltungen.
Verlässliche Qualität von Molino Caputo: Profitiere von der hochwertigen Qualität des Mehls aus der traditionsreichen Familienmühle Caputo, die seit 1924 in Neapel für Backkunst auf höchstem Niveau steht.

Wähle Caputo Pizzeria Pizzamehl für Deine nächste Pizza-Kreation und bringe ein Stück Italien auf den Tisch!

Produkteigenschaften:

Produktname: Pizzeria (Typ 00)
Marke: Mulino Caputo
Herkunft: Italien
Füllmenge: 25 kg
Zutaten: Weizenmehl
Protein: 12,5%
Stärke: W 260/270
Elastizität: P / L: 0,50 / 0,60
Mindesthaltbarkeitsdatum: Siehe Verpackung
Lagerung: Kühl und trocken lagern und vor Wärme schützen. Bestenfalls in luftdichte Behältnisse umfüllen.

Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100g)

Energie/Brennwert: 349 kcal / 1481 kJ

Fett: 1,0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g)

Kohlenhydrate: 73 g (davon Zucker: 1 g)

Ballaststoffe 0,0025 g

Eiweiß: 12,5 g

Salz: 0,017 g

Diese Angaben können von der tatsächlichen Verpackung abweichen, da sich Rezepturen ändern können. Immer die Verpackung für die aktuellen Informationen prüfen.

Lieferumfang

1 x 25 kg Pizzeria (Typ 00) von Mulino Caputo

Packungsgröße:	1 kg 5 kg 10 kg 25 kg
Inhalt:	25,00 kg

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